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Splendid residence preparing creative cuisine and menus with fresh and market products with exquisite flavours.
Access to this splendid residence asks to leave the national 113, when you exit from Saint Hilaire-de-L, direction Port-Saint-Marie. After passing the orchard, turn left and after some 500 m we arrived (if you missed the first road, it is not serious, you can take the next). The owner Laurent Cano is in the kitchen. The cuisine is creative and the menus change five times a year. He works only fresh products. It is the market that is the source of inspiration. The day we went we discovered a bouillabaisse with Saint-Jacques, gambas au, langoustines, and small bouchot mussels. The accompanying person had chosen a square of wild boar, scattered from artichokes to gelée frozen buzet sauce. A beautiful park on the edge of Garonne. When you parked the car on the parking lot: raise your eyes towards the hillside and admire the chapel of Saint-Hilaire-de-L. Ask Laurent to tell you the village and its 4 chapels. Nice restaurant with an exquisite atmosphere and exquisite flavours: speech from Petit Smart!
Members' reviews on LE TEMPS DE VIVRE
Nous avons découvert ce restaurant fréquenté habituellement par nos amis, fins gourmets comme nous, qui nous ont indiqué cette adresse à retenir.
Il n'y a pas assez d'étoiles pour noter honorablement cet établissement digne de figurer au michelin. Le cadre, l'accueil, la cuisine, ... tout était parfait ! Nous avons passé une soirée extrêmement agréable, avec un service irréprochable, dans un cadre magnifique, et pris plaisir à savourer un repas digne des meilleures tables.
Nous ne manquerons pas d'y retourner lorsque nous reviendrons dans la région.
Un grand MERCI à cette famille qui fait honneur à nos meilleures traditions françaises.
Cuisine excellente,copieux
Félicitations au cuisto
Nous avons été super bien reçu par Carole, le jeune serveur fût aussi très avenant
Je conseille vivement d'y aller pour passer une très bonne soirée