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Members' reviews on RELAIS & CHÂTEAUX MICHEL TRAMA
4/5
23 reviews
Value for money
Location
Cleanliness
Setting / ambience
Service
Visited in december 2023
Un très bon repas, classique diront certains mais parfaitement exécuté. Les goûts sont équilibrés et la présentation met en appétit. Cadre atypique avec à l’entrée un magnifique escalier en bois patiné. Par contre peu de place pour se garer devant.
Visited in december 2023
Nous avons séjourné dans cette jolie bâtisse ce mois de décembre.
Des notre arrivée nous étions émerveillés par la beauté des lieux, le feu de cheminée était allumé ce qui rendait l'atmosphère tres cosi.
l'accueil a l'arrivée était très sympathique et agréable, la réceptionniste nous a accompagné jusque dans notre chambre ou la encore la décoration est a coupe le souffle !
Le soir, nous avons été dîné dans le restaurant gastronomique de Michel Trama, une explosion de saveurs en bouche sublimé par un service de qualité et par le Chef Michel Trama qui vient saluer ses convives.
La nuit fut très agréable et calme la literie est de bonne qualité.
Au petit matin, nous avons pu profiter d'un bon petit déjeuners.
Ce séjour était très agréable.
Merci Mr et Mme Trama pour cette charmante parenthèse.
À tous les voyageurs qui passent dans le coin, venez vous arrêter dans ce magnifique établissement et passez à votre tour un moment de détente et de découverte.
Des notre arrivée nous étions émerveillés par la beauté des lieux, le feu de cheminée était allumé ce qui rendait l'atmosphère tres cosi.
l'accueil a l'arrivée était très sympathique et agréable, la réceptionniste nous a accompagné jusque dans notre chambre ou la encore la décoration est a coupe le souffle !
Le soir, nous avons été dîné dans le restaurant gastronomique de Michel Trama, une explosion de saveurs en bouche sublimé par un service de qualité et par le Chef Michel Trama qui vient saluer ses convives.
La nuit fut très agréable et calme la literie est de bonne qualité.
Au petit matin, nous avons pu profiter d'un bon petit déjeuners.
Ce séjour était très agréable.
Merci Mr et Mme Trama pour cette charmante parenthèse.
À tous les voyageurs qui passent dans le coin, venez vous arrêter dans ce magnifique établissement et passez à votre tour un moment de détente et de découverte.
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Visited in october 2023
Cadre superbe
Repas magnifique
Cuissons précises
Justesse des assaisonnements
Service très attentionné
Sommelière efficace et juste sur tout les accords..
Une seule question, pourquoi une seule étoile Michelin ?
Un GRAND merci pour ce merveilleux repas ????????
Repas magnifique
Cuissons précises
Justesse des assaisonnements
Service très attentionné
Sommelière efficace et juste sur tout les accords..
Une seule question, pourquoi une seule étoile Michelin ?
Un GRAND merci pour ce merveilleux repas ????????
Visited in october 2023
Délicieux dîner dans ce 2 étoiles. Cuissons parfaites, saveurs subtiles et vins très bien conseillés par Louise, la jeune personne qui nous a servis avec beaucoup de finesse. Un très agréable moment sous la tonnelle de la cour intérieure du restaurant.Un point également à noter: Mr Trama passe lui même saluer en début de repas avec un petit mot pour chacun. Restaurant à recommander!
Visited in september 2023
Rien a voir avec les prestations d'un relais châteaux !
Un seul point positif :
Le personnel !!
Un seul point positif :
Le personnel !!
Visited in august 2023
Le restaurant étoilé est de grande qualité et le service particulièrement soigné.
Assez chez malgré tout pour un 2 étoiles.
Assez chez malgré tout pour un 2 étoiles.
Visited in july 2023
Nous sommes venu ma compagne et moi diner et passé une nuit mercredi 19 juillet 2023 .
Accueil très agréable , le repas du soir était au delà de l'excellent et nous avons eu l'agréable visite du chef Michel Trama que l'on sent au petit soins pour ses clients .
Le cadre et la chambre magnifique le service ponctuel et très discret bref ....nous recommandons fortement l'hôtel et auberge L'aubergade !!
Accueil très agréable , le repas du soir était au delà de l'excellent et nous avons eu l'agréable visite du chef Michel Trama que l'on sent au petit soins pour ses clients .
Le cadre et la chambre magnifique le service ponctuel et très discret bref ....nous recommandons fortement l'hôtel et auberge L'aubergade !!
Visited in june 2023
Établissement de charme. Incontournable et exceptionnel.
Visited in june 2023
Mon anniversaire a bien démarré à L’Aubergade chez Monsieur et Madame Trama à Puymirol. La chambre était magnifique, l’hôtel est sublime et décoré avec extrêmement de bon goût, l’accueil était très chaleureux. J’étais enchantée par ce lieu mythique. Le dîner au soir une merveille et pour bien démarrer le lendemain, le petit déjeuner dans le restaurant entouré par les arbres était d’une paix infinie. J’ai déjà hâte d’y retourner. Merci aux propriétaires, au chef et à toute l’équipe d’avoir fait de ce séjour, un moment inoubliable. J’ai ajouté quelques photos de l’hôtel et des plats pour vous inviter à visiter et vivre la même expérience.
Visited in may 2023
Au "restaurant des pauvres" (La Poule d'Or), on sert un excellent repas pour un prix raisonnable. Le saumon mariné au gingembre est particulièrement réussi.
Plusieurs vins à des prix très sages. Service aimable.
Je donne 4 étoiles juste en raison de quelques petites erreurs de service qu'on ne peut pas faire dans un "Relais & Châteaux".
Plusieurs vins à des prix très sages. Service aimable.
Je donne 4 étoiles juste en raison de quelques petites erreurs de service qu'on ne peut pas faire dans un "Relais & Châteaux".
Visited in april 2023
Comme à chaque fois, un régal !
Visited in february 2023
Un lieu unique, toujours un enchantement d’être à L’Aubergade. Les chambres ont un charme fou. La cuisine délicieuse sous l’œil attentif du maître des lieux Mr Trama, toujours malicieux et attentionné. C’est magique.
Visited in february 2023
Super endroit, super service que ce soit la poule d’or ou l’aubergade, le service est parfait les plats sont bons, nous y passons à chaque fois un super moment. Les serveurs font leur boulot à la perfection vraiment super
Visited in january 2023
Les personnes allergiques ne venez pas. Remets vos goûts et vos allergies en question!!! Oui la truffe je n'aime pas. Je suis Oenologue et je n'ai pas à me justifier de mes goûts et de me faire passer pour une personne qui achète des produits bas de gamme. Oui j'ai entendu je suis casse... Bonbons (ce n'est pas le bon terme employé).
Vos vins sont trop frais. Vos champignons j'ai eu une ronce. Très bien pour un chef étoilé. Pour des allergies aux fruits exotique je tiens à vous rappeler que la noix de coco n'est pas un fruit du lot et Garonne. L'eau en carafe filtrée à 24 euros, on sent le chlore, changer vos filtres. Pour le dessert c'était une forêt noire, en réalité c'était différents desserts. Je tiens à vous dire bravo pour vous êtes excuser de votre erreur. J'ai l'impression que j'ai passé le repas avec vous mais malheureusement vous étiez de mauvaise compagnie.
Il serait temps M Trama de vous remettre en question. Vous ne méritez pas vos étoiles avec un tel comportement avec vos clients et des plats passables.
Je mets une étoile pour vos serveurs. C'était le seul professionnalisme de votre établissement. Si c'est pour travailler comme ça, il serait temps de vous mettre à la retraite.
Vos vins sont trop frais. Vos champignons j'ai eu une ronce. Très bien pour un chef étoilé. Pour des allergies aux fruits exotique je tiens à vous rappeler que la noix de coco n'est pas un fruit du lot et Garonne. L'eau en carafe filtrée à 24 euros, on sent le chlore, changer vos filtres. Pour le dessert c'était une forêt noire, en réalité c'était différents desserts. Je tiens à vous dire bravo pour vous êtes excuser de votre erreur. J'ai l'impression que j'ai passé le repas avec vous mais malheureusement vous étiez de mauvaise compagnie.
Il serait temps M Trama de vous remettre en question. Vous ne méritez pas vos étoiles avec un tel comportement avec vos clients et des plats passables.
Je mets une étoile pour vos serveurs. C'était le seul professionnalisme de votre établissement. Si c'est pour travailler comme ça, il serait temps de vous mettre à la retraite.
RELAIS & CHÂTEAUX MICHEL TRAMA
Manager
01/07/2023 at 19:24
Madame Doffenies bonjour,
Pour répondre à l'avis que vous nous avez envoyé, voici donc la réponse : c'est votre famille qui à répondu parfaitement à votre avis excessif.
Nous sommes heureux de vous l'envoyer reçu ce jour le 07/01/2023 :
Bonjour Mr TRAMA
Cet avis ne reflète en rien la réalité car l'ensemble du groupe a été complètement satisfait et heureux d'avoir partager ce moment avec vous.
Nous sommes désolés du contenu de cet avis et ce n'est que l'opinion d'un seul couple !
Merci pour cet agréable moment pour ce jour exceptionnel dont nous garderons un excellent souvenir.
Cordialement
Famille DOFFENIES BARLA
Pour répondre à l'avis que vous nous avez envoyé, voici donc la réponse : c'est votre famille qui à répondu parfaitement à votre avis excessif.
Nous sommes heureux de vous l'envoyer reçu ce jour le 07/01/2023 :
Bonjour Mr TRAMA
Cet avis ne reflète en rien la réalité car l'ensemble du groupe a été complètement satisfait et heureux d'avoir partager ce moment avec vous.
Nous sommes désolés du contenu de cet avis et ce n'est que l'opinion d'un seul couple !
Merci pour cet agréable moment pour ce jour exceptionnel dont nous garderons un excellent souvenir.
Cordialement
Famille DOFFENIES BARLA
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Visited in december 2022
La bouffe est bonne c’est dommage que les cuisiniers ne respectent pas les apprentis et ne de respecte même pas entre eux avant de frapper l’une de leurs cuisinières, nous aurions pu être étonnés si seulement c’était la première fois que l’une de leurs employés se fait frapper, harcelé et j’en passe.
Mr Trama est une personne sans âme et qui ne pense qu’a lui lui donner du crédit en mangeant dans leurs restaurant c’est leur donner encore plus d’importance j’invite tout ceux qui lisent c’est avis à changer d’endroit ou manger!
Je ne poste pas cet avis dans le but de détruire une réputation mais seulement de confirmer celle qui les suit déjà et dire des vérité qui ne sorte que très rarement étant donner qu’il paye les familles de leurs salariés qui se sont fait frapper pour qu’ils garde le silence et que les plainte ne mènent à rien.
Michel Trama ainsi que Maryse Trama (sa femme)
Qui se permet elle aussi d’insulter et de persécuter ses employés pas étonnant que les cuisinier partent tous et que les étoiles du restaurant ne font que s’en aller !
Mr Trama est une personne sans âme et qui ne pense qu’a lui lui donner du crédit en mangeant dans leurs restaurant c’est leur donner encore plus d’importance j’invite tout ceux qui lisent c’est avis à changer d’endroit ou manger!
Je ne poste pas cet avis dans le but de détruire une réputation mais seulement de confirmer celle qui les suit déjà et dire des vérité qui ne sorte que très rarement étant donner qu’il paye les familles de leurs salariés qui se sont fait frapper pour qu’ils garde le silence et que les plainte ne mènent à rien.
Michel Trama ainsi que Maryse Trama (sa femme)
Qui se permet elle aussi d’insulter et de persécuter ses employés pas étonnant que les cuisinier partent tous et que les étoiles du restaurant ne font que s’en aller !
Visited in october 2022
Superbe soirée!
Merci à Michel Trama et à son équipe pour un excellent moment.
Au plaisir de se revoir
Merci à Michel Trama et à son équipe pour un excellent moment.
Au plaisir de se revoir
Visited in october 2022
Très bon accueil, cadre intimiste où s'allient vieilles pierres et déco moderne, c'est original et soigné pour une nuit de détente.
Visited in september 2022
Lieu très agréable mais très déçus par la qualité du restaurant. Pas du tout à la hauteur de la réputation. Nous y reviendrons pas.
Visited in august 2022
Je confirme c'était bien la femme de Mr Trama qui vous à si bien répondue. Elle avait l'argent lui le talent ! Mais ça ne fait pas tout! Et vous ne voyez que la face immergée de l'iceberg.
Le personnel est traité et logé comme vous ne pourriez l'imaginer.
Déjà perdu une étoile et encore plus à là hauteur depuis longtemps je pense que c'est déjà bien trop surfait ! Bon courage à ceux qui passe là porte!
Le personnel est traité et logé comme vous ne pourriez l'imaginer.
Déjà perdu une étoile et encore plus à là hauteur depuis longtemps je pense que c'est déjà bien trop surfait ! Bon courage à ceux qui passe là porte!
Visited in july 2022
Nous avons fait ce restaurant étoilé en famille pour un anniversaire. La cuisine est très bonne, les plats sont équilibrés et valent sûrement l’étoile (peut-être pas le prix du menu).
Les serveurs ainsi que le sommelier ont été très accueillants et de bons conseils.
Les passages répétés du chef, ses blagues déplacées et ses remarques presque agressives nous ont en revanche laissés sur notre faim..
Les serveurs ainsi que le sommelier ont été très accueillants et de bons conseils.
Les passages répétés du chef, ses blagues déplacées et ses remarques presque agressives nous ont en revanche laissés sur notre faim..
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Visited in july 2022
Nous avons dîné ici lors d'une visite pour un mariage et c'était magnifique. Très cher (48€ pour une entrée de risotto) mais délicieux et joliment présenté. Mon seul reproche, c'est que le chef était assez désagréable avec nous quand il est sorti, nous ne savions pas pourquoi. Mais à part ça, j'avais le boeuf pour le plat principal qui était le meilleur boeuf le plus succulent que j'aie jamais eu!
Visited in july 2022
Dans l espace raffiné de cet ancien cloître il nous a été servi une cuisine exceptionnelle associant l esthétique et la subtilité des saveurs. Service très professionnel. Un jolie parenthèse.
RELAIS & CHÂTEAUX MICHEL TRAMA * * * * *
The best at Puymirol and around
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Le repas formidable et d un grand raffinement
Merci encore