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AUBERGE DE GERM

Regional cuisine • €€
5/5
• 26 review

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Carte de l'emplacement de l'établissement
Le Village, 65240Germ, France
•
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05.62.40.03.97
2024
Recommended
• 2024

Christophe Mellier brings out the best in the Louron Valley, which is so dear to his heart, and sublimates recipes drawn from the local repertoire.

For an exceptional meal, the Auberge de Germ is the reference in the valley. Located in a magnificent setting, the inn exudes Pyrenean charm. Christophe Mellier, respectful of a home-made cuisine, works only with fresh products and shows an overflowing inspiration. The menu is a rendezvous with dishes such as garbure, local lamb and veal axoa. On the sweet side, the Basque cake is divine. We love this excellent family cooking, based on the pleasure of treating our guests.

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Members' reviews on AUBERGE DE GERM

5/5
26 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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CHRISTINE B.
CHRISTINE B.
Visited in january 2024
Une pépite au cœur d'une des plus belles vallées des Pyrénées : la vallée du Louron.|Tout est top : l'accueil parfait et la gentillesse de tout le personnel, le charme de l'endroit, la convivialité et la chaleur du patron, les repas à tomber par terre même en demi-pension, les petits déjeuners avec d'excellents produits frais et variés, les chambres simples mais cosy et très propres avec pour certaines une vue époustouflante sur la montagne .....|Et le tout à un rapport qualité prix imbattable !|Un endroit authentique comme on les aime.|On a hâte d'y revenir et la prochaine fois on restera plus longtemps.|Merci à toute l'équipe de L'auberge de Germ. Une mention spéciale à Yuta (?) l'adorable Bouvier Bernois de 6 mois !
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CHRISTINE B.
CHRISTINE B.
Visited in january 2024
Une pépite au cœur d'une des plus belles vallées des Pyrénées : la vallée du Louron.
Tout est top : l'accueil parfait et la gentillesse de tout le personnel, le charme de l'endroit, la convivialité et la chaleur du patron, les repas à tomber par terre même en demi-pension, les petits déjeuners avec d'excellents produits frais et variés, les chambres simples, mais cosy et très propres avec pour certaines une vue époustouflante sur la montagne .....
Et le tout à un rapport qualité prix imbattable !
Un endroit authentique comme on les aime.
On a hâte d'y revenir et la prochaine fois on restera plus longtemps.
Merci à toute l'équipe de L'auberge de Germ. Une mention spéciale à Yuta (?) l'adorable Bouvier Bernois de 6 mois !
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Sandrine B.
Sandrine B.
Visited in january 2024
....plats du jour exceptionnels si vous êtes ouverts à la cuisine de nos grands mères, les frites sont sublimes et la tête de veau et la joue de bœuf exceptionnelles,un petit détour par la tarte aux myrtilles et c'est le paradis ! La vue est indécente de beauté et le coin du feu vous retrouve en tee-shirt.....bref une halte de toute urgence sur le GR 10....mais attention pas sûr que vous ne roulier pas en sortant....mention très bien aussi pour le petit rouge du pays Basque....
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Yoann
Yoann
Visited in january 2024
En été comme en hiver, un accueil toujours chaleureux. Une cuisine maison et locale pour toujours satisfaire les clients.
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Carine M.
Carine M.
Visited in january 2024
Un accueil très chaleureux, un cadre superbe, des repas et petit déjeuner excellents, le tout pour un prix très abordable. Faite un passage absolument dans cet endroit.
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Germ (65240)

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