Results French cuisine restaurant Escalquens

MAST- BRAISE&VIN

French cuisine • €€
4.3/5
• 28 review
Closed - Open to 19h00 • Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
52, avenue de la Mairie, 31750Escalquens, France
•
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05.61.81.79.88
2024
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• 2024

Address offering a buffet of starters on the menu and grills.

The Mast-Fire and Wine settled in the place of Argentina in Escalquens. Forgotten the cuisine of the Americas, but welcome to French cuisine, in a room with black and orange tones. On the menu, Serrano ham (15 months refining) and pan con tomato, egg brouillade to chanterelles, liver foie house with fig chutney, mozzarella coasted tomato sauce with basil in entry. You will continue with grilled chicken filet, mudflap, faux, calf coast, whole duck magret, beef rib for two people, gambas à… Finally, ice pacifier with milk jam, panacotta, chocolate foam, Catalan cream!

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Members' reviews on MAST- BRAISE&VIN

4.3/5
28 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Sarajane /.
Sarajane /.
Visited in november 2023
Je mets une étoile car il le faut pour mettre un avis. Hier soir, nous sommes allés manger dans ce restaurant vers 21h. En arrivant très déçue de l’accueil, puis nous avons eu une serveuse un peu trop « cool » à notre goût. Pour ce qui est des plats, une entrée insipide, l’œuf mollet froid et la crème de foie gras sans goût et froid. Le plateau de charcuterie est d’un goût quelconque. Pour les plats chauds, nous avons pris une entrecôte et des crevettes à la persillade mais quelle déception en voyant les plats arrivés. Les crevettes étaient sans goût et une persillade inexistante. L’entrecôte, plus de gras et de nerfs que de viande. Les accompagnements des frites en petits morceaux et surtout un gratin de pommes de terre vraiment insipide. On nous parle de produits locaux mais je vais acheter les mêmes produits en super marché ça serait pareil. Sur côté je trouve et le prix n’en parlons pas. La qualité laisse à désirer. Ça ne vaut absolument pas le prix clairement. C’était notre premier et DERNIÈRE fois ! Je suis repartie frustrée en ayant le ventre vide et d’avoir dépensé 75€ dans le vent.
Il y a un autre restaurant que nous avons goûté une semaine avant, qui se trouve un peu plus loin et là rien à dire car pour le coup le goût y est avec des produits locaux et frais !
Je ne comprends absolument pas les autres avis aussi positif reçus car pour nous c’était zéro !!!
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Laura C.
Laura C.
Visited in november 2023
Très bon, nous avons été servis rapidement et la serveuse a été très gentille je recommande
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Serge A.
Serge A.
Visited in october 2023
Très bon restaurant plat très bons juste la dalle un peu bruyante très bon moments
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Lora M.
Lora M.
Visited in october 2023
C'est toujours un plaisir de déguster de délicieux plats, originaux, copieux et étudiés avec soin, ambiance au top, excellents vins. Je recommande encore et toujours!
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Guillaume D.
Guillaume D.
Visited in october 2023
Service efficace et bonne cuisine en cohérence avec le tarif
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Escalquens (31750)

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