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Croustade Mirandaise is so famous that it has already been featured on the midday news. Christophe Pérès perpetuates the tradition of croustade, tourte and tourteau in his factory. Fans come from Tarbes and Pau to munch on this typically Gers pastry, made by piling thin sheets of buttered pastry on slices of melting apple. There are variations with prune, pear-chocolate or even foie gras, but purists prefer it drizzled with Armagnac.
Did you know? This review was written by our professional authors.
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Members' reviews on LA CROUSTADE MIRANDAISE
4.7/5
22 reviews
Value for money
Service
Choice
Originality
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in november 2024
La meilleure croustade jamais mangé, et la tourte aux myrtilles aussi est très bonne!
Visited in august 2024
C'est la spécialité locale. C'est bon. C'est à l'armagnac. C'est sympa. C'est pas ouf non plus. C'est sympa pour le goûter. Plutôt léger et doux. En revanche, les gens qui font ça sont ultra sympas, des gens formidables. La Croustade j'aime bien. Mais juste pour les croiser, j'y retourne souvent.
Visited in august 2024
Cela faisait des années que je recherchais une bonne croustade, eureka, j'ai trouvé, la meilleure depuis longtemps. Merci beaucoup et à bientôt
Visited in july 2024
Nous y sommes passé pour goûter la spécialité de mirande, nous avons apprécié cette croustade de par sont côté esthétique mais surtout le goût et ses pommes délicieusement cuite merci à vous
Attention ⚠️ ⚠️ ⚠️ pas de parking devant la boutique il n'est qu'à une 30 ene de mètres et ombragé donc top
Attention ⚠️ ⚠️ ⚠️ pas de parking devant la boutique il n'est qu'à une 30 ene de mètres et ombragé donc top
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Seul petit bémol : l’emplacement n’est pas des plus pratiques. Mais heureusement, des parkings se trouvent à proximité, ce qui compense largement. Une adresse à ne pas manquer pour les gourmands en quête de saveurs authentiques !