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Original local cuisine in a restaurant with terrace in Fources.
The auberge de Fourcès is a charming place, based on the bastide's main square. The menu alternates between regional dishes (including a succulent semi-cooked foie gras) and less local recipes such as chicken and duck medallions with curry, or octopus salad with fresh herbs and combawa. Classic desserts (baba, crème brûlée, croustade) are made in-house. The setting is warm and contemporary, with a fireplace to warm hearts in winter. All year round, musical evenings and concerts can be found on their Facebook page.
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on L'AUBERGE DE FOURCÈS
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Chose réparé cette été.
Un dîner d'exception du début jusqu'à la fin, dans ce sublimissime village de Fourcès.
On commence par un délicieux amuse bouché, qui donne le ton sur notre dîner et les plats à venir.
Les plats sont hyper bien remplis, voir ultra copieux, les photos parlent d'elles mêmes.
Des produits de très bonnes qualités, bien cuisiné et un assaisonnement parfait.
Une super équipe toujours là pour vous satisfaire, avec la gentillesse et le sourire, on valide à 100 pour 100.
Allez y les yeux fermés, vous ne serez pas déçu une seule seconde.
Nous reviendrons cet hiver pour y manger au coin de la cheminée qui se dresse en plein milieu de la magnifique salle très authentique.
Très propre Très animé autour de cette magnifique place circulaire.
Une découverte...