AUBERGE LE FLORIDA
French cuisine
•
€€€
2024
Recommended
•
2024
The chef of the Florida reinvents with respect and audacity the local products, in any season. Great table of the Gers !
Le Florida is one of the Gers region's great restaurants, a mythical inn that has embraced modernity. The decor reflects the menu: contemporary and refined. While Bernard Ramouneda gave the restaurant its letters of nobility, his son Baptiste is now at the helm. He has teamed up with chef Marc Abramovici, who reinvents local produce with respect and boldness, whatever the season. A creator of exquisite specialties, he also sublimates the house's historic dishes, such as pan-fried Gers foie gras and roasted sweetbreads.
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Members' reviews on AUBERGE LE FLORIDA
4.8/5
5 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in september 2016
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Excellent restaurant du Sud ouest avec une cuisine travaillée à partir de produits frais. Dans un cadre agréable, on bénéficie d'un service de très bonne qualité.
La formule midi fait partie des meilleurs rapport qualité prix qu'on puisse trouver.
Une découverte culinaire de QUALITÉ
La formule midi fait partie des meilleurs rapport qualité prix qu'on puisse trouver.
Une découverte culinaire de QUALITÉ
Visited in october 2016
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
un cadre très soigné,assez luxueux une terrasse magique , a la belle saison,des produits de grande qualité ,pour une cuisine régionale avec la touche d'originalité qui en fait un restaurant d’exception.
Visited in july 2016
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Avec un menu à 14 € le midi dans un cadre très agréable et cuisiné par un chef , et oui cela existe au Florida. La carte est élaborée , le service est du niveau de la cuisine et du cadre. Une grande table même sans étoile.
Visited in september 2015
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Excellente étape dans le Gers. Raffinement, convivialité et mets exquis pour ce restaurant de renom, repris par Baptiste, le fils qui donne une touche plus moderne mais qui garde les classiques de la cuisine du sud ouest.
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Une adresse rare qui vaut la peine d'y poser ses valises... plus que le temps d'un repas.