A restaurant with a terrace that is as much about the beauty of its setting as it is about its quality semi-gastronomic cuisine.
Sébastien Gilbert and Laurent Mames have established themselves in this old mill to execute a semi-gastronomic cuisine of great quality. Partly troglodyte, the restaurant is a charming fortification. In this enchanting setting, you will be served farandoles of flavors: fine tart with semi-cooked foie gras and figs and Banyuls, fillet of sea bass with its gratin of sweet potatoes with ginger and a reduction of cream of coral lentils. For dessert, let's mention the white chocolate and rose dome and the blackberry flowing heart. In the summer, you can enjoy the terrace.
Further information
Opening time and information on LE MOULIN DES SAVEURS
Open all year round. Tuesday, Wednesday, Friday and Saturday evenings; Tuesday to Sunday lunchtimes. Reservations recommended. Wine by the glass. Menus at €35, €40, €48 and €55. Set lunch (starter-main course-dessert-2 glasses of wine) €25. Children's menu €15. Quality restaurant recognized by the Collège culinaire de France. Groups welcome. Terrace.
Members' reviews on LE MOULIN DES SAVEURS
Quel dommage, pas très commercial ni convivial tout ça .
Le seul « bémol » serait au niveau de la moisissure, puisqu’il y en a un petit peu autour des fenêtres en tout cas, mais bon, dans un endroit pareil ça peut paraître normal.
Le personnel était adorable, ils nous ont très bien accueilli, ils ont su être disponibles mais discrets.
La nourriture était super bonne ! +10 points car c’est une carte de saison, et ça on adore. Mention spéciale pour la ballottine de volaille, elle est divine.
On apprécie également les amuse-bouches compris dans le repas. C’est une petite touche gage de qualité lorsque c’est bien réussi… et c’était bien exécuté. Surtout le blini mousse concombre et la soupe.
La brioche perdue est également très bonne.
Le prix pour le repas peut sembler élevé, mais nous l’avons trouvé justifié compte tenu du service, du lieu et de la cuisine.
Nous avons payé 85€ pour deux avec :
Amuse-bouches
Entrées
Plats
Desserts
Un café + amuse bouche
1 coupe de champagne (très bon)
1 verre de vin rouge
Bref, nous recommandons vivement et y retournerons sans hésitation !
Merci encore
Les Menus du Jour et au Fil du Marché ( vin inclus ) avec roulade de jambon / ballotine de volaille et dessert étaient très qualitatifs et d'un excellent rapport qualité prix pour qui vient d'une grande ville où les prix s'envolent ! A recommander ++
Famille VIGNES BRUGGER