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LE SAHUC

Bistronomy • €€
5/5
• 20 review
Open - Close to 23h00 • Opening hours

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Peyrelade, 12640Riviere-Sur-Tarn, France
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05.65.69.13.47
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2024
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• 2024

The menu of the Sahuc, imagined by Simon, can be enjoyed on a beautiful terrace overlooking the river in summer, or by the fire on colder days.

Attention, phenomenon! With Le Sahuc, Rivière-sur-Tarn is indeed awakening to gastronomy. Driven by strong convictions, Victoria and Simon have revived with panache the hotel-restaurant in Peyrelade, closed since 2003. In addition to the two rooms whose windows open onto the Tarn, the two young people have banked on an elegant and original cuisine - but not too much! - based on fresh regional products. Their menu is a poem that can be savoured on a vast terrace overlooking the river in summer, or by the fireside on colder days.

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Members' reviews on LE SAHUC

5/5
20 reviews
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Frame/Ambiance
Service
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sabine s.
sabine s.
Visited in december 2023
Ce repas était vraiment excellent Nous nous sommes régalés avec chaque plat Notre préférence est allée à l'excellent dessert au chocolat et à la reine des prés L'accueil est vraiment chaleureux
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sonia b.
sonia b.
Visited in december 2023
Nous avons passé un excellent moment au Sahuc. Tout était parfait : l’accueil, le cadre, la finesse de la nourriture servie digne d’un restaurant étoilé. Nous recommandons le menu Expression avec l’accord Mets et Vins.
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carole C.
carole C.
Visited in november 2023
Cela fait un moment que nous voulions y aller sur les conseils d'un ami. Je ne sais pas pourquoi nous avons attendu si longtemps.
Ce restaurant est extraordinaire, on s'y sent très bien, l'accueil est très agréable, les plats sont d'une extrême finesse , il n'y a pas de fausse note . Le barolo ( c'est rare d'en trouver au restaurant) était à la hauteur de sa réputation.
Bref c'était parfait .
Nous n'attendrons pas si longtemps pour revenir . La terrasse doit être très agréable l'été.
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X R.
X R.
Visited in november 2023
Gorges du Tarn, après le virage à angle droit de la rivière, 1 km après le camping les Prades, vous apercevrez la terrasse du Sahuc. Il suffit de descendre du canoë et d'escalader la falaise pour vous retrouver à l'aplomb de la rivière et jouir d'une vue unique. C'est aussi très simple de venir en voiture, il y a un parking juste devant !
C'est calme, c'est beau, simple et ça sent déjà la cuisine raffinée en entrant. Vous serez agréablement surprise de ces plats préparés avec ingéniosité, intuition et élégance au niveau de la présentation. Un vrai régal, un soir d'été avec un coucher de soleil dans les gorges et ça restera un vrai souvenir de vacances. accompagné d'un vin local, le dîner sera un pur émerveillement. Merci

Nous n'avons pas testé la partie hôtel et nous reviendrons au restaurant !
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Ed M.
Ed M.
Visited in november 2023
Il est des endroits où l'on aime passer du temps. Un samedi. Un jour venteux, un jour pluvieux, au coin d'un feu qui crépite, on se décide à prendre le Menu végétarien. Et quelle surprise ! Une vraie balade de saveurs. Un travail, une maîtrise des goûts, des textures et des cuissons. Des produits de saison, locaux, frais, élégants, ravissants. Le tout accompagné par un vin succulent, savamment conseillé par la propriétaire des lieux !
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Rivière-Sur-Tarn (12640)

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