L'AUBERGE PIERRE-BAYLE
French cuisine
•
€€€
2024
Recommended
•
2024
Inn with a chef working with regional products for his dishes prepared with passion
This establishment, run by Fernand de Oliveira, is perched on a hillside with a pleasant panoramic view of the lake and the Pyrenees mountain range. The chef takes pleasure in offering a wide selection of skillfully prepared regional products. The cuisine here is traditional, but also highly creative. Dishes prepared with passion and generosity, combining pleasure for the eye and the palate. The pleasure is not only on the plate, but also on the walls, with a regular exhibition of paintings and photos.
Advertising
Advertising
Organize your trip with our partners Carla Bayle
Transportation
Book your plane tickets
Car Rental
Boat rental
Accommodation & stays
Find a hotel
Holiday rental
Find your campsite
Tailor-made trip
Immersion travel
Services / On site
Activities & visits
Find a doctor
Members' reviews on L'AUBERGE PIERRE-BAYLE
3.7/5
21 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Advertising
Find unique Stay Offers with our Partners
Advertising
Bij het bestellen, kregen we zelfs geen drankenkaart en bij de vraag of er een aperitief kon geschonken worden, kregen we het antwoord: "Dat hangt er van af wat je wilt". Na het kiezen van de gerechten werd er ook niet gevraagd of er wijn bij het eten gewenst was. Gelukkig maar, want..
Aperitief gekozen en gekregen en 3 minuten later stond ook meteen de hoofdschotel op tafel. De cuisson van de eendenborst was eerder à point dan de gevraagde saignant. Vanaf dan was het dan ook voor ons beslist dat we geen dessert meer gingen nemen.
Maar eerlijk is eerlijk, de geserveerde gerechten waren wel lekker. De amuse bouche was ook zeer lekker (gazpacho). Het terras biedt een prachtig uitzicht over het Lac. Enkel spijtig van de dolende straathonden die aan tafel komen bedelen.