LE COLLET
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Mountain chalet in Xonrupt-Longemer preparing local flavors and seasonal products
This imposing mountain chalet does not go unnoticed. You will be dazzled by the warmth of the wood that illuminates the rooms from the entrance to the bedrooms. Old kitchen utensils are used as decoration. A beautiful invitation to sit down and taste Olivier Lapôtre's cuisine, which makes the most of local flavours and seasonal products. The rooms are spacious and tastefully decorated. They are bathed in light thanks to their bay windows and warmed by their decoration of noble materials like wood, stone and slate.
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Members' reviews on LE COLLET
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Je regrette néanmoins l’absence de climatisation dans les chambres. J’ai bien entendu ouvert la fenêtre mais le bruit important de la route et les passionnés de voiture de collection qui faisaient vrombir leurs engins à 7:30 ont eu raison de la quiétude à laquelle j’aspirais.
Je n'oublierai naturellement pas de mettre en exergue la qualité des repas préparées par le maître des lieux reconnu pour ses créations culinaires et les saveurs qu'il mélange avec brio pour le plus grand plaisir de ses hôtes.
Bravo à toute l'équipe du chalet hôtel me Collet. Votre établissement est à recommander !
A bientôt
Valérie et Christian
Le personnel est charmant et petite dédicace à Lily ( bar de l'hotel ) grâce à qui nous avons vraiment passé de magnifiques moments et qui a su nous faire découvrir , des cocktails .. hummm plus que délicieux :-) . nous pensons déjà à notre prochain séjour ..