HÔTEL RESTAURANT ERCKMANN-CHATRIAN * * *
Hotel
•
€€
2024
Recommended
•
2024
3 star hotel with 16 elegant rooms in Phalsbourg.
This 3-star hotel welcomes you in one of its 16 elegant rooms, with all comforts. In the restaurant, in a luxurious decor without ostentation, the menu offers dishes that cannot be ignored, mixing values of the French gastronomic tradition accommodated with mastery. The chef's specialities include a duo of truffled goose foie gras and semi-cooked duck, a sole cassolette with chanterelles or a piece of venison in a chocolate crust.
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Members' reviews on HÔTEL RESTAURANT ERCKMANN-CHATRIAN
4.4/5
25 reviews
Value for money
Location
Cleanliness
Setting / ambience
Service
Visited in january 2024
Invitée par des amis lors de notre petit périple-vacances vers l'Allemagne, j'ai adoré le lieu, la décoration, les plats choisis et le personnel.
Incontournable à Phalsbourg.
Incontournable à Phalsbourg.
Visited in december 2023
Cadre très rustique, mais très agréable, Bel endroit
Visited in november 2023
Un repas excellent, une équipe souriante et bienveillante. N'hésitez pas pas à vous arrêter découvrir la cuisine de cheffe Laetitia ????
Je me suis régalée ! J'ai adoré
Je me suis régalée ! J'ai adoré
Visited in november 2023
Belle table avec un personnel enthousiaste et souriant.
Très bonne expérience.
Merci
Très bonne expérience.
Merci
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Quel dommage que cet établissement soit laissé a des personnels qui n'ont aucune formation dans ce domaine.
Un restaurant qui mérite d'être tenu par des personnels qui sont passionnés par une cuisine et un service digne du nom Erckmann Chatrian
Entre la qualité du service qui laisse vraiment à désirer et le rapport qualité prix des plats, je trouve ça vraiment dommage que ce restaurant, qui était un très bon restaurant ou on pouvait prendre notre temps pour manger, apprécier les repas et la qualité du service devienne un restaurant type buffalo grill ou nous sommes servis au lance pierre et sans avoir des repas digne du prix.
Sans compter l'état de la cuisine, en passant devant pour aller au toilettes, qui était dans un état déplorable.