2024
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Restaurant in Metz offering a relaxed gastronomy, an exceptional menu of beautiful regional products
The chef of the restaurant La Quintessence, Cédric Bertaux, and his wife Valérie, have taken over the reins of this beautiful gastronomic table. Their desire: to continue what made the essence of their first establishment, namely a relaxed gastronomy with an exceptional menu in which the beautiful products of the region are honored. The producers are selected for their quality and their proximity. The menus (weekly or tasting) are elaborated according to the chef's desires and the market's finds, for a perfect gustatory experience.
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Members' reviews on PRESTANCE
4.8/5
40 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in september 2023
Encore une fois merveilleusement bien reçu, un maître de salle plus que formidable, le menu vraiment trop bon, hâte de revenir et de goûter la carte d’hiver !!
Visited in september 2023
Un vrai délice... on a opté pour le menu dégustation en 6 plats et on s'est régalé. Cuisson parfaite, association de goûts, ... bref, une très belle découverte. Service très agréable. Avec en prime un gros fou rire au moment du pré-dessert... une soirée à renouveler.
Visited in september 2023
Excellente soirée autour de mets qui se marient extrêmement bien. De très belles découvertes. Un grand merci au serveur et à toute l’équipe en cuisine.
A refaire +++++++
A refaire +++++++
Visited in september 2023
Cuisine et service impeccables.Le menu degustation est excellent, rapport qualité prix au top.
Le serveur est très aimable et impliqué!
Merci à vous, nous recommanderons votre adresse à nos proches.
Le serveur est très aimable et impliqué!
Merci à vous, nous recommanderons votre adresse à nos proches.
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à essayer absolument !
Service irréprochable !
Menu parfaitement délicieux !