2024
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Address with a terrace offering an evolving cuisine with fresh and seasonal products, a menu of burgers and meats
Ideally located on the Place de Chambre, a stone's throw from the Cathedral, the establishment offers a French cuisine based on fresh products, changing with the seasons... As for the menu, the Bistronome burger remains a sure value, as do the Angus steak and the grilled fish, but don't hesitate to try the less classic dishes! Not only will you be satisfied, you will also be fulfilled. Just like the plate, the welcome is pleasant. Professional and efficient service. In summer, you can enjoy the lively terrace, but the interior is worth the detour. To begin with, you cross a corridor with large mirrors hanging on the wall, then as soon as you arrive in the room, you are naturally attracted by the large bay window with a breathtaking view on the Moselle, the Temple Neuf and the Place de la Comédie!
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Members' reviews on LE BISTRONOME
4.2/5
53 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in october 2023
Le décor est très original, la vue sur le Temple Neuf est époustouflante, les plats sont succulents, l'ambiance est sympathique, le service est rapide et efficace. Nous reviendrons!
LE BISTRONOME
Manager
11/09/2023 at 17:43
Bonjour Marion,
Merci pour les 5 étoiles accordées et votre chaleureuse recommandation, toute l'équipe est ravie de vous lire :)
C'est avec plaisir que nous vous accueillerons quand vous le souhaitez !
Bonne soirée,
Le Bistronome
Merci pour les 5 étoiles accordées et votre chaleureuse recommandation, toute l'équipe est ravie de vous lire :)
C'est avec plaisir que nous vous accueillerons quand vous le souhaitez !
Bonne soirée,
Le Bistronome
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Visited in october 2023
Ma récente visite à ce restaurant a été une expérience gastronomique exceptionnelle. J'ai eu le plaisir de déguster un bar fumé à froid sur un écrasé de pommes de terre accompagné de petits légumes revenus en sauce qui a complètement conquis mes papilles gustatives. La qualité de la préparation et des ingrédients était tout simplement remarquable.
Le bar fumé à froid était un véritable chef-d'œuvre culinaire. La saveur délicate du poisson, associée à la subtile fumée, créait une combinaison exquise d’essences. La texture était parfaite, fondante en bouche, et cela se mariait à merveille avec les garnitures. L'assaisonnement était également impeccable, rehaussant le parfum naturel du poisson sans jamais l'écraser.
Le service était tout aussi impressionnant. Le personnel était accueillant, convivial et compétent. Ils étaient prêts à répondre à toutes nos questions et à nous conseiller sur le choix des plats et des vins. L'ambiance du restaurant était chaleureuse et élégante, ce qui a contribué à rendre notre repas encore plus mémorable.
En résumé, je recommande vivement ce restaurant à tous les amateurs de bonne cuisine. Si vous êtes à la recherche d'une solide expérience gastronomique, ne manquez pas l'occasion de découvrir leur carte, c'est une véritable délectation pour les sens. Je suis impatient de revenir pour dénuder davantage de délices culinaires proposés par cet établissement de qualité.
Le bar fumé à froid était un véritable chef-d'œuvre culinaire. La saveur délicate du poisson, associée à la subtile fumée, créait une combinaison exquise d’essences. La texture était parfaite, fondante en bouche, et cela se mariait à merveille avec les garnitures. L'assaisonnement était également impeccable, rehaussant le parfum naturel du poisson sans jamais l'écraser.
Le service était tout aussi impressionnant. Le personnel était accueillant, convivial et compétent. Ils étaient prêts à répondre à toutes nos questions et à nous conseiller sur le choix des plats et des vins. L'ambiance du restaurant était chaleureuse et élégante, ce qui a contribué à rendre notre repas encore plus mémorable.
En résumé, je recommande vivement ce restaurant à tous les amateurs de bonne cuisine. Si vous êtes à la recherche d'une solide expérience gastronomique, ne manquez pas l'occasion de découvrir leur carte, c'est une véritable délectation pour les sens. Je suis impatient de revenir pour dénuder davantage de délices culinaires proposés par cet établissement de qualité.
LE BISTRONOME
Manager
11/09/2023 at 17:45
Bonsoir Stan,
Un immense merci pour vos mots élogieux et votre description détaillée de votre expérience au restaurant. Nous sommes ravis de lire que votre visite a été une expérience gastronomique exceptionnelle et que chaque bouchée a conquis vos papilles gustatives.
Votre appréciation du bar fumé à froid et de ses accompagnements nous comble de joie. C'est notre objectif de créer des plats qui marient la qualité des ingrédients à une préparation remarquable. Savoir que vous avez apprécié la saveur délicate du poisson, la subtile fumée et la texture fondante en bouche est une source d'inspiration pour notre équipe de cuisine.
Nous sommes également ravis que le service ait été à la hauteur de vos attentes. Votre mention du personnel accueillant, convivial et compétent nous encourage à maintenir nos standards élevés en matière de service client.
C'est un honneur de lire que l'ambiance chaleureuse et élégante du restaurant a contribué à rendre votre repas mémorable. Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau pour vous faire découvrir de nouveaux délices culinaires de notre carte.
Merci encore pour votre recommandation enthousiaste. Nous sommes ravis d'avoir pu créer une expérience culinaire mémorable pour vous, et nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau.
Bonne soirée,
Le Bistronome
Un immense merci pour vos mots élogieux et votre description détaillée de votre expérience au restaurant. Nous sommes ravis de lire que votre visite a été une expérience gastronomique exceptionnelle et que chaque bouchée a conquis vos papilles gustatives.
Votre appréciation du bar fumé à froid et de ses accompagnements nous comble de joie. C'est notre objectif de créer des plats qui marient la qualité des ingrédients à une préparation remarquable. Savoir que vous avez apprécié la saveur délicate du poisson, la subtile fumée et la texture fondante en bouche est une source d'inspiration pour notre équipe de cuisine.
Nous sommes également ravis que le service ait été à la hauteur de vos attentes. Votre mention du personnel accueillant, convivial et compétent nous encourage à maintenir nos standards élevés en matière de service client.
C'est un honneur de lire que l'ambiance chaleureuse et élégante du restaurant a contribué à rendre votre repas mémorable. Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau pour vous faire découvrir de nouveaux délices culinaires de notre carte.
Merci encore pour votre recommandation enthousiaste. Nous sommes ravis d'avoir pu créer une expérience culinaire mémorable pour vous, et nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau.
Bonne soirée,
Le Bistronome
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Visited in october 2023
Simple,mais de bons plats.
LE BISTRONOME
Manager
10/23/2023 at 17:20
Bonjour Ren,
Merci pour votre recommandation :)
C'est sympa pour les 4 étoiles !
Passez une très bonne semaine,
Le Bistronome
Merci pour votre recommandation :)
C'est sympa pour les 4 étoiles !
Passez une très bonne semaine,
Le Bistronome
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Visited in october 2023
Superbe adresse avec une vue unique sur le temple neuf, cuisine fait maison, deco originale et service au top, mention spéciale à Mael pour sa sympathie et son humour
LE BISTRONOME
Manager
10/05/2023 at 15:17
Bonjour Carole,
Merci pour les 5 étoiles accordées à notre restaurant ! Toute l'équipe est ravie de vous lire et de constater votre satisfaction :)
Passez un bel après-midi,
Le Bistronome
Merci pour les 5 étoiles accordées à notre restaurant ! Toute l'équipe est ravie de vous lire et de constater votre satisfaction :)
Passez un bel après-midi,
Le Bistronome
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La boîte chaude des Vosges est devenue un classique incontournable au Bistronome ;)
Merci pour cette chaleureuse recommandation et les 5 étoiles accordées à notre établissement, c'est très sympa de votre part :)
Passez une très bonne soirée,
Le Bistronome