LE STRASBOURG
Gastronomic
•
€€€
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03.87.96.00.44
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•
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2024
Recommended
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2024
1 star restaurant in Bitche offering an Apotheosis menu with a surprise tasting in 8 plates
Chef Lutz Janish and his wife Cynthia combine their respective talents to showcase their spirit of cooking. At the stove, Lutz makes a point of using local products. His agricultural origins can be felt in his compositions which sublimate the products of the earth. He creates his creations like palettes, first of all of colors, then of flavors of course, like gourmet works of art. The decor is well cared for, the team attentive, and the wine list incredible with its various and prestigious references.
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Members' reviews on LE STRASBOURG
4.8/5
25 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in november 2023
Un super cadre, un service irréprochable et de plus une excellente cuisine,
Visited in november 2023
Très bon restaurant
Visited in november 2023
Il s’agissait de ma première expérience dans un restaurant haut de gamme.
Et cela c’est avéré être un grand succès !
Le cadre est chaleureux, confortable.
La moquette absorbe le bruit, ce n’est donc pas bruyant dans la salle.
Le service est de qualité, on se sent comme « un prince/une princesse » l’espace d’un repas.
Les mélanges de saveurs et de textures sont une expérience incroyable.
Chaque assiette est d’une surprenante originalité !
Et cela c’est avéré être un grand succès !
Le cadre est chaleureux, confortable.
La moquette absorbe le bruit, ce n’est donc pas bruyant dans la salle.
Le service est de qualité, on se sent comme « un prince/une princesse » l’espace d’un repas.
Les mélanges de saveurs et de textures sont une expérience incroyable.
Chaque assiette est d’une surprenante originalité !
Visited in november 2023
(Traduit par Google) Situé en plein cœur de la jolie ville de Bitche, à deux pas de la frontière allemande, vous pourrez vous immerger pleinement dans la cuisine française. Le service amical et attentionné a joliment complété cette agréable visite.
(Avis d'origine)
Direkt in der netten Stadt Bitche gelegen nur ein Katzensprung hinter der deutschen Grenze taucht man voll in die französische Küche ein. Der nette, aufmerksame Service rundete den angenehmen Besuch schön ab.
(Avis d'origine)
Direkt in der netten Stadt Bitche gelegen nur ein Katzensprung hinter der deutschen Grenze taucht man voll in die französische Küche ein. Der nette, aufmerksame Service rundete den angenehmen Besuch schön ab.
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Chaque cours de « l’apothéose » est un wow.
C'est dommage que ce soit à 200 km de chez toi. Mais c'est mieux ainsi, cela reste donc un moment fort que l'on aime visiter encore et encore.
(Avis d'origine)
Immer wieder: Einfach nur geniales Essen und dazu ein perfekter Service
Jeder Gang der "Apotheose" ein Wow.
Schade, dass es 200km von zu Hause bis zu euch ist. Aber besser so, so bleibt es ein Highlight, dass wir immer wieder gerne besuchen.