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2024
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Fresh and natural cuisine based on quality ingredients in a restaurant with a good price-quality ratio in Collioure.
One comes to "El Capillo" mainly to enjoy a natural and fresh cuisine made with quality ingredients. The menu changes almost every day according to the arrival and the mood of the chef. The combinations and agreements are original and irresistible. An innovative cuisine! The mere sight of the plates awakens the appetite. The secret of Capillo ? a slate, fresh and local products, local fish, local wines, a pinch of good humour, a zest of creativity, a dose of surprise, and a lot of passion.
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Members' reviews on EL CAPILLO
4.6/5
32 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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En revanche, les prix sont élevés et l'organisation sur place du restaurant est franchement catastrophique (temps d'attente très longs, le chef et la personne en salle qui s'engueulent en cuisine).
Bref, la cuisine est bien, mais le reste moins.
Lors de notre visite, il y avait une dizaine de couverts. Bilan : deux sont partis après l'entrée au bout d'une heure, et nous avons attendu plus de 2h pour avoir une entrée et un plat.
Les avis des sites spécialisés et critiques gastro, souvent élogieux, sont en fait des avis sur les propriétaires précédents, bon à savoir !
Edit : si vous voulez avoir une idée de ce que peut être, visiblement, le niveau intellectuel des gérants, lisez leur "réponse" ci-dessous... ça vaut de l'or !