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2024
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2024
The chef, Matthieu de Lauzun, tactfully mixes oriental flavor with the great classics of French cuisine.
Between the towns of Pézenas and Nizas, this choice address is located in the middle of the vineyards, in a superb stone building. It is here that the chef Matthieu de Lauzun mixes with agility the oriental flavors and the great classics of the French cuisine. The cream of the local products is combined with condiments, spices and aromatics with a thousand scents. In four, five or eight courses, the farandole of plates is elegant, colorful and delicious. For the wine, we let ourselves be guided by a team with the small care.
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Members' reviews on RESTAURANT DE LAUZUN
4.8/5
60 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in december 2023
Matthieu de Lauzun a un sacré talent : Dîner délicieux: cuisine créative et raffinée . Sommelier compétent et attentionné. Accueil et service professionnels, agréables, discrets . Chambre au Prieuré spacieuse, confortable et très calme. Le Bistrot de Lauzun, seconde table à quelques kilomètres est très bien aussi, présence attentive de Madame de Lauzun. Séjour très agréable .
Visited in december 2023
la belle surprise malgré les à priori
J'y suis allé deux fois, et on peut dire franchement que c'est une belle surprise. pas grand chose à dire sur rien. La déco sobre et classe, l'accueil nickel ainsi que le service. mais surtout des plats fins, bons, bien maîtrisés pour un rapport qualité prix impeccable! Il y a assez peu de choix notamment pas de plat vegan, mais cela reste anecdotique. A faire et à refaire.
J'y suis allé deux fois, et on peut dire franchement que c'est une belle surprise. pas grand chose à dire sur rien. La déco sobre et classe, l'accueil nickel ainsi que le service. mais surtout des plats fins, bons, bien maîtrisés pour un rapport qualité prix impeccable! Il y a assez peu de choix notamment pas de plat vegan, mais cela reste anecdotique. A faire et à refaire.
Visited in november 2023
Très bel endroit, très belle découverte
Visited in november 2023
Super repas du début à la fin, personnel accueillant, plats raffinés, de belles propositions en vin.
Je recommande vivement
Je recommande vivement
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C'est le voyage culinaire le plus marquant que j'ai eu l'occasion de faire.
Une explosion de saveurs à chaque bouchée, un service au petit soins, un sommelier jeune mais passionné et plein d'idées qui saura accompagner avec originalité et bon sens chacun des plats (une vrai mention spéciale pour lui c'était fantastique).
merci, Merci, MERCI.
JE RÉPÈTE, FANTASTIQUE.