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Chic restaurant with terrace, a delicious address of fish and shellfish in Palavas.
L'Artimon is a jewel case for fish and shells, it allows you to appreciate them while enjoying a great view and diving on the boats, from its terrace on the port. Like a belvedere, this liner-like restaurant overlooks the landscape and its cuisine extends this effect of height, as does the setting, both chic and elegant, desired by its director. L'Artimon is famous in more than one way, starting of course with its famous bouillabaisse à la marseillaise. But we also come here for a fine cuisine based on exclusively fresh products, most of which come from local fishing, whether it is of course a variation of dishes based on shellfish or fish chosen according to the arrival, from roasted lobster and smoked paprika to turbot, through grilled sole or sea bream or in carpaccio with seaweed salad and yuzu flavour, not forgetting some good meat dishes such as saddle of lamb smoked with thyme, green cabbage with lemon confit and green vegetables.
Members' reviews on L'ARTIMON
De quoi passer une excellente soirée !
Le service est parfait et le chef lui-même explique ses plats avec une passion admirable.
J'ai eu la chance de visiter un bon nombre de restaurants macaronés par le guide rouge, et je ne comprends pas pourquoi le ou les macarons ne sont pas encore ornés sur la facade.
J'invite n'importe quel critique culinaire ( rouge ) à aller faire sa propre découverte qui aura plus de crédibilité que moi et fera son opinion, qui je suis sûr aura son effet
Une expérience rare sur la région !
Pour 55€ le premier menu ( sans les boissons ), j'ai eu l'impression de visiter une quantité impressionante de saveurs, de plats et mise en bouche. Et aussi l'aspect visuel des plats qui donneront envie à certain de prendre des photos
Obligé de parler de la vue magnifique qui surplombe le port de Palavas et une vue à 180° sur la mer
Merci pour ce moment inoubliable
C'est la première fois que je laisse un commentaire, mais je me sentais vraiment obligé
Fred Maurisset