Results Bistronomy Montpellier

CHEZ DELAGARE

Bistronomy €€
4.4/5
42 review
Closed - Open to 12h00 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
21, rue Jules Ferry, Le Belaroia, 34000Montpellier, France
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06.20.76.51.55
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2024
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2024

Restaurant offering bistronomic à la carte cuisine in Montpellier.

It is within the Belaroia hotel complex that the Chez Delagare restaurant opened its doors in 2019. Behind the scenes, Chef Thierry Alix (Jardin des Sens, Folia) continues his quest for flavours and juggles with the fresh produce in his kitchen. This eternal traveller draws on his experience and adventures to concoct well-balanced dishes that are a change from the ordinary. Bistronomic cuisine, grill, street food: he breaks the codes and enriches his menu. In the evening, he creates a gourmet "White Menu", based on free and ambitious combinations.


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Members' reviews on CHEZ DELAGARE

4.4/5
42 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Visited in december 2023
Venu un soir avec 6 collègues
de différentes nationalités
Italiens, Espagnoles et Portuguais

Que ce soit à la carte ou menu blanc,
Tous les plats étaient excellents.
Personnels professionnels et très agréables avec les clients
( D’ailleurs merci encore de m’avoir renvoyé mon échappe oublié )

Adresse à retenir !!!!!
Visited in november 2023
Digne d'un gastro.
Excellentissime.
On peut voir les cuisiniers à l'oeuvre en direct.
33 euros : Entrée Plat Dessert.
Certes pas donné mais on paye le raffinement et le cadre.
Visited in november 2023
Excellent, menu surprise à découvrir (mets et vins).
Personnel au top
Visited in november 2023
Nous sommes venus en couple pour le déjeuner dans ce restaurant à priori de standing.
Mon épouse a pris un menu à 27€, moi à 33€.
Dans mon menu il y avait du "veau quasi".
Positif: nourriture de qualité et gouteuse, présentation moderne des mets.
Négatif; attitude arrogante, prétentieuse et non professionnelle de l'employée chargée de la supervision de la salle du restaurant.
Après le hors d’œuvre, une serveuse est venue me voir au bout de 40mn d'attente (quand même) pour me dire qu'il n'y avait plus de "veau quasi", suite à une erreur d'impression du menu, et m'a proposé à la place un onglet de bœuf. J'ai accepté, mais j'ai demandé une compensation.
Du coup, La superviseuse vient me voir et miraculeusement retrouve du veau quasi!
Nous arrivons au dessert et l'on s’aperçoit qu'il est servi dans des coupes ébréchées et fendues (voir la photo)! C'est acceptable ça dans un restaurant ? Surtout de ce niveau ?
J'appelle donc la superviseuse, qui me dit que c'est la faute du fournisseur qui n'a pas respecté leur commande de vaisselle (et alors?) puis dans la foulée, elle nous propose des cafés.
Pensant que c'est un geste de la direction, nous prenons un thé et un café.
Erreur fatale, car ils nous sont facturés par cette même personne!
Comme je le lui fait remarquer, elle le prend de très haut et avec une arrogance prétentieuse, me demande si je croyais avoir une compensation pour de la vaisselle ébréchée??? Puis elle me continue en me dénigrant, par rapport au prix du repas, et en me tournant en dérision.
Je vous laisse juge, mais nous ne remettrons plus jamais les pieds dans ce restaurant qui se veut haut de gamme, avec des plats qui disparaissent et réapparaissent, de la vaisselle ébréchée, et une superviseuse arrogante et bas de gamme.
Visited in november 2023
Bell accueil et on se sent comme chez soi
Les deux serveuses sont au petit soin pour la clientèle .
Très bel endroit

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