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This delicate Coquille contains a gastronomic gem. For nearly 50 years, this café-restaurant has been one of the most celebrated addresses in the Garden District of Peyrou. Created by Georges and Anna Nedjar, it is now run by their two daughters, Isabelle and Laurence. They continue to transmit their love of good products with dynamism and warmth. In the kitchen, the chef concocts tasty dishes using fresh market products. The proposals are rich, modern and particularly focused on the terroir, such as the pan-fried supions in parsley, the grilled prawns with ginger and lemongrass or the duck breast with its raspberry reduction. The chef also organizes culinary meetings every week: royal couscous on Tuesdays, Lyon specialities from Thursday...
En entame, les ravioles, bien que savoureuses, ont fait preuve d'une cuisson légèrement insuffisante, ce qui a peut-être altéré le plaisir de la dégustation. En revanche, le bouillon qui les accompagnait était un régal en bouche, offrant des saveurs appréciables.
Le plat principal, un camembert rôti accompagné de salade, de charcuteries, de miel et de pommes de terre, bien que bien présenté, a malheureusement manqué de punch au niveau des saveurs. Les éléments semblaient manquer de ce petit quelque chose pour les rendre plus mémorables.
Pour clôturer ce repas, le choix s'est porté sur un fondant au caramel d'une nature plutôt classique et provenant visiblement d'une fabrication industrielle. Un choix standard qui, bien que satisfaisant, n'a pas véritablement marqué de son empreinte le palais.
Cependant, le point fort de cette expérience réside indéniablement dans le personnel de l'établissement. L'équipe s'est montrée incroyable, offrant un service chaleureux et attentif qui a grandement contribué à l'agrément de ce moment culinaire.
Malgré quelques nuances dans les saveurs des plats, la Coquille reste un lieu prometteur grâce à son emplacement charmant et à l'accueil exceptionnel de son personnel. Un endroit à revisiter pour découvrir peut-être d'autres facettes de sa cuisine.
Personnel très accueillant
Je recommande