L’AUBERGE DU CEDRE
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Restaurant offering tapas and Mediterranean cuisine in Lauret.
The Auberge du Cèdre, a renovated manor house, is located between vineyards and garrigue a few kilometres from the Pic Saint-Loup, in a large park dating from the 19th century. Let's just say it right away: it's a magical, peaceful and family-friendly place! Behind the scenes, the chef simmers a sun-drenched Mediterranean cuisine and not for a moment does he betray the house motto of loving life with greed. The dishes on the menu are proof of this: a dazzling salad, homemade foie gras, bourride de lieu jaune, leg of lamb from the Aveyron, and a baker's casserole with veal and Aubrac beef. However, catering varies between noon and evening. At lunch, it is rather the spirit of tapas that reigns or thematic plates to be savoured with wines chosen from the winegrowers and patiently matured in the inn's cellar. We love to have lunch there for those beautiful plates. As for the evening, it's the big game. Superb!
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Members' reviews on L’AUBERGE DU CEDRE
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Une belle carte des vins, un beau menu, une cuisine au top, un service très agréable, on s’est régalés ! Merci
Juste un poil dommage de ne pas avoir mis un fond musical, encore plus le soir de la fête de la musique ????
C’est toujours un plaisir de venir chez vous !!
Merci ????
Le repas est savoureux et copieux, d’un bon rapport qualité prix.
Le personnel est sympathique et à l’écoute.
Le seul bémol reste la chaleur sur la terrasse de ce magnifique jardin où domine un magnifique cèdre du Liban. Étant donné les températures élevées de notre région et malgré les parasols, il serait judicieux de prévoir un moyen de se rafraîchir tel que des Brumisateurs. Car aller à l’auberge du Cèdre et déjeuner à l’intérieur serait bien dommage.
Je pense que si vous souhaitez déjeuner à l’auberge, prévoir lors de la réservation, de stipuler que vous souhaitez être dans la salle climatisée si vous êtes sujet à la chaleur ( très peu de places et réservé aux clients de l’hôtel je suppose ? )
En tous les cas, ce fut une très belle surprise au milieu de nul part, nous reviendrons pour un week-end bucolique.