L’ESSENTIEL BY LA PLAGE
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In a few years, Hôtel La Plage has become the place to be. With its spa, private beach, 5-star hotel and restaurants, it has been able to make its mark among the luxury establishments that rely on the coast. L'Essentiel is his last restaurant. Located on the first floor of the hotel, it serves the hotel's guests as well as the gourmets who come to enjoy a delicious menu. It must be said that this gourmet restaurant is run by chef Norman, a passionate chef who perfectly orchestrates his cuisine and the flavours of land and sea. Throughout the seasons and the arrivals, man works his dishes with the greatest delicacy and ingenuity. In the dining room, with a panoramic view of the Grande Bleue, guests enjoy the chef's wonderful specialities, including a maki of buckwheat with Guilvinec langoustines, accompanied by mead espuma and asparagus from Saint-Martin-de-Crau, combava and dandelion hay, turbot from the Breton coasts just pearly, Grau-du-Roi pagoda preserved with Siltimur pepper and its iodine foam with Cancale oyster, the Valrhona chocolate world tour or the "Finger", a Breton shortbread with fleur de sel de Camargue served with mousseline and red fruits. It is a healthy and ambitious cuisine, a cuisine that is remembered.
Members' reviews on L’ESSENTIEL BY LA PLAGE
Nous apprécions le calme (chambres bien insonorisées) - outre la vue splendide bien sur -
A notre arrivée, on nous fais "visiter" l’hôtel : une demoiselle nous emmène dehors côté plage et nous dit " pour la plage privée de l’hôtel c'est là bas, derrière les poubelles... " . Très vendeur :-) !!
Nous lui posons la question : et pour le SPA ? réponse : "heuu , vous n'avez qu'à scanner le QR code dans la chambre..." En gros, débrouillez-vous... A l'arrivée devant notre chambre vers 16h, des plateaux par terre dans le couloir avec des restes de nourriture... J'ai demandé à ce qu'ils soient enlevés immédiatement...
Le mini-bar dans la chambre ne produit pas de froid.
Juste au-dessus de la cafetière, il y a un meuble accroché au mur avec un angle saillant juste à hauteur de la tête, attention les bosses...
La plage "privée" : pas a la hauteur d'un 5 étoiles, transat en plastique de chez la foir'fouille, là aussi, personnel totalement détaché, nous nous sommes assis, une serveuse était là et mangeait tranquillement son sandwich... l'autre comptait les mouches au plafond... Nous sommes repartis sans rien consommer...
Dommage, car beaucoup de potentiel, mais n'as de 5 étoiles que le titre malheureusement.
Le restaurant est fortement recommandé, le personnel super sympa.
Très grande terrasse vue mer pour le restaurant !
Décoration épurée, personnel souriant et professionnel.