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2024
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2024
Restaurant serving dishes generously garnished with products from local farms
A real nugget of authenticity for this restaurant run by two people with a passion for gastronomy and local produce. The plates are 100% local and French, fresh and seasonal, generously garnished with products from local farms. And we love it! Simple, tasty, home-cooked dishes, with beautifully grilled fish, meat and vegetables cooked in the brazier before our very eyes, bringing out the authentic taste and flavors of the dishes. The wine list also focuses on local products.
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Members' reviews on LA FERME DE L'AUSSELON
4.8/5
25 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Carte alléchante avec de très bon produit du terroir en circuit court.
Cave à vin très interressante (le mourvedre des Jamelles était excellent)
Serveuse agréable, présente au moment où il faut, aux petits soins (mais pas envahissante).
Parlons cuisine maintenant...
Nous nous sommes régalés, le cake aux olives est fin, moelleux et délicatement épicé.
La viande est d'une qualité que j'ai rarement trouvé en restaurant. L'accompagnement est tout aussi réussi, Julienne de carotte parfaite, blanchie à la perfection, et assaisonné sans que ça ne prennent le dessus sur le goût sucré de la variété (une huile aux sésame si je ne me trompe pas)
Écrasé de pomme de terre divin.
Desserts tout aussi réussi. Léger et pas trop sucré, on en redemande
Poire chocolat pour moi, et un dessert pomme cannelle pour madame.
Amateur de cigare je me suis laissé tenté par un C8. La personne qui s'occupe de la cave a l'expérience nécessaire pour vous proposer le whisky parfait en accord avec le cigare choisi (de très bon whisky français)
Bravo à toute l'équipe
Je recommande à 200%