L'AUBERGE GARDOISE
French cuisine
•
€€
Go there and contact
04.66.72.72.72
2024
Recommended
•
2024
Restaurant in a unique setting and in an elegant and modern setting for lovers of great wines
In a unique setting, Aurélien and François welcome you in the middle of the garrigue, in an elegant and modern setting. The key words are gastronomy, cocooning and relaxation. The menu changes with the seasons. Taste the freshness of the "tartar of two fresh and smoked salmons, peppered with lavender", savor the "filet of beef with Banyuls sauce and foie gras" and melt for the "tajine spiced with Bergeron d'Uzès apricots roasted with thyme". The generous wine list (more than 120 references) will delight lovers of great wines.
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Members' reviews on L'AUBERGE GARDOISE
4.3/5
6 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in june 2019
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
La gastronomie en pleine nature
Quelle surprise de trouver un tel établissement repris il y a peu par de nouveaux propriétaires dont le chef qui a travaillé dans des restaurants étoilés. Cadre magnifique aussi bien dans la salle que sur la terrasse ombragée. Cuisine goûteuse aux cuissons parfaites. Originalité des plats proposés. Service impeccable. Belle carte des vins également.
Visited in march 2018
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Retour sur les papilles en fête
Comme nous avions été très satisfait il y a quelques temps de l'auberge gardoise, nous y sommes retournés ce samedi de Pâques pour vérifier notre première impression en prenant un menu moins onéreux. Les plats dégustés étaient toujours aussi savoureux, qu'ils s'agissent du pressé de queue de bœuf en entrée, de la selle d'agneau aux agrumes en plat (un délice) et du dessert choco passion (raffiné), tout ceci parfait, peut-être le vin proposé de la cave d'Arques, un petit peu trop puissant. Par contre attention aux services, l'accueil est toujours aussi souriant et chaleureux, mais quelques précipitations au service (un peu bousculé peut-être) et une nappe de table pas très nette (pas changée entre les services ?) et un essuie-main aux toilettes douteux. Ce serait dommage de gâcher ces belles prestations culinaires par des détails.
Comme nous avions été très satisfait il y a quelques temps de l'auberge gardoise, nous y sommes retournés ce samedi de Pâques pour vérifier notre première impression en prenant un menu moins onéreux. Les plats dégustés étaient toujours aussi savoureux, qu'ils s'agissent du pressé de queue de bœuf en entrée, de la selle d'agneau aux agrumes en plat (un délice) et du dessert choco passion (raffiné), tout ceci parfait, peut-être le vin proposé de la cave d'Arques, un petit peu trop puissant. Par contre attention aux services, l'accueil est toujours aussi souriant et chaleureux, mais quelques précipitations au service (un peu bousculé peut-être) et une nappe de table pas très nette (pas changée entre les services ?) et un essuie-main aux toilettes douteux. Ce serait dommage de gâcher ces belles prestations culinaires par des détails.
We organised a family meal for 80 years of our parents and everything is perfect. Staff really was small treatment with us. The meal was very fine and very tasty. We liked the warm and tastefully decorated.
Well a success.
Thank you all the team
Well a success.
Thank you all the team
hotel vrémen magnificent summer and winter, its welcoming, the cuisine é very fine the chef has experience. If vs did not know or eaten in the region I vs invite has vs to get there in addition to good eaten vs would have a é a very neat atmosphere.
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Les menus (apéritif entrée palt dessert vin compris) et leur prix n'ont pas changé depuis le changement de propriétaire donc nous sommes surpris par le manque de rapport qualité prix! Seul changement est le menu dégustation qui a été baissé de 7€... Et le Chef qui a fait des Etoilés.
De plus n'oubliez pas que le foie gras est un foie gras mi cuit comme indiqué sur la carte.
Merci pour l'Equipe en salle.
Au plaisir