L’AMARETTE
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Created in 1972, it is the oldest restaurant in Port-Camargue. This gourmet restaurant, which was taken up in 2005 by Patrick Molon, who made his arms in the house as hotel master, is one of the essential features of Grau-du-Roi. Chef Julien Trincaz knows the wheels and requirements of a kitchen almost exclusively oriented towards the sea and of absolute freshness. Whether you are attable in an air-conditioned room, or on a terrace if the weather is in the right place (and in the Mediterranean, it is often), you will be able to enjoy delicious dishes, such as Iberian pig fleeced, creamy mashed of cauliflower and almonds, bourride de, lobster and St-Jacques nuts in battle with crispy vegetables.… In addition, your eyes are looking to a paradise setting: thanks to the panoramic terrace in height, you can see the Baie d'Aigues-Mortes, the Sea, the Grau-du-Roi, the Grande-Motte, and in the far distance, the peak Saint-Loup, the bar of Cevennes and Mount Aigoual. An address not to abandon!
Members' reviews on L’AMARETTE
Acceuil chaleureux...service sans défaut
Cuisine simple raffinée gustativement "juste"
Petits bemols .....la carte dessert meriterait d 'être à la hauteur du reste de la.carte ; un.petit coup.de fer sur les nappes de la veranda aurait apporté un zeste.d exellence
Adresse à recommander sans problème
Nous nous présentons à l entrée du restaurant et après avoir donné notre nom, sommes installés à table. Jusque là, parfait. Mais 15 minutes plus tard le garçon s approche de la table et nous agresse verbalement, nous disant que nous n avions pas réservé, que le restaurant était plein et qu ils ne nous servirait pas ! Lorsque je lui ai dit qu il fallait trouver une solution car nous fêtions un anniversaire, il a laissé entendre que je mentais et que nous n avions pas réservé ; sur ce, je lui ai montré le journal d appel de mon tél confirmant mes dires. Néanmoins je tiens à les remercier car nous avons été accueilli dans un restaurant tout proche Le Diablo thym ou nous avons passé une superbe soirée et régalé nos papilles. Je ne liriez pas ce commentaire si le garçon avait agit différemment : il aurait pu reconnaître son erreur, s en excuser, chercher une solution de « relogement » chez un confrère restaurateur, nous offrir l apéritif... tout faire sauf nous jeter dehors comme des malpropres.