2024
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2024
The double starred chef Michel Kayser uses local products. On the plates, it's an explosion of flavours!
With 2 Michelin stars, Chef Michel Kayser is a nationally recognized institution. Composing his dishes with greed, audacity, requirement and generosity, he takes the guest and his taste buds in a succession of poetic emotions: Mediterranean red mullet cooked under the salamander, raviole with picholine tapenade, zucchini flowers with rabasse d'Uzès... It is in a green setting where quietness is sacred that one can savor the exceptional talent of this chef: that of sublimating local products. Certainly the best table of the Gard.
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Members' reviews on RESTAURANT ALEXANDRE
4.9/5
48 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in december 2023
A conseiller
Visited in december 2023
Magnifique restaurant très moderne, caché derrière ses murs. Merci de l'accueil de toute l'équipe, le service et la cuisine sont vraiment au top ????
Visited in december 2023
Sans doute le credo de ce gastro : terroir et local ne satisfait pas à mes goûts. Cuisine authentique et savoureuse, mais pas de subtilités, ni de surprises dans les amalgames : un pâté de gibier qui sent le gibier, un rouget qui sent le rouget, un ris de veau presque craquant avec son grillage..... etc. Ca ne correspond pas à mes rêves dans la haute gastronomie. Le menu huit saveurs est plus subtil, mais malgré tout sans éclat notables en bouche..
Ayant pris nos 2 menus avec le vin, j ai été très surpris de voir les autres remplissages TOUS facturés, sans avertissement ni demande de nos parts .. indigne !!
Je ne retiens pas ce gastro dans mes conseils car en plus d un rapport prix/ satisfaction défavorable (500€ a 2 !). Des concurrents locaux et moins étoilés retiennent bien plus mon attention.
Service impeccable, cadre verdoyant.... mais ça ne mange pas !
Ayant pris nos 2 menus avec le vin, j ai été très surpris de voir les autres remplissages TOUS facturés, sans avertissement ni demande de nos parts .. indigne !!
Je ne retiens pas ce gastro dans mes conseils car en plus d un rapport prix/ satisfaction défavorable (500€ a 2 !). Des concurrents locaux et moins étoilés retiennent bien plus mon attention.
Service impeccable, cadre verdoyant.... mais ça ne mange pas !
Visited in december 2023
Clients de longue date, nous avons eu le plaisir de découvrir un nouvelle carte où l'excellence de l'art culinaire était au rendez-vous comme à chaque fois. Restaurant digne d'un trois étoiles Michelin.
Un grand merci au Chef et à toute son équipe.
Un grand merci au Chef et à toute son équipe.
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Accueil et service tres pro et detendu a la fois.
Belles decouvertes dans l assiette. Une preference pour les plats de la mer, mais aussi pour ceux autour des champignons.
Saveurs subtiles et equilibrees.
Mention speciale pour le plat signature du chef.
Le chef michel kayser, est present , aime l echange. Il est a l ecoute des retours des clients. Passionne et agreable de partager avec lui.
J y retournerai avec plaisir!