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2024
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Restaurant with impeccable service for a gastronomic stop of great quality in an intimate setting full of charm.
In Castillon-du-Gard, there's a restaurant that's not only worth a detour, but also a gastronomic stopover: it's L'Amphitryon. The chef has put his signature to subtle cuisine in the colors of Provence. You'll be treated to impeccable service. The refinement of the menus and the expert advice of the owner reflect the excellence of this restaurant. The stone vaults of the dining room lend a warm atmosphere to what is sure to be an unforgettable dining experience. And in fine weather, a shaded patio will welcome you for even greater well-being.
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Members' reviews on L'AMPHITRYON
4.9/5
29 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Décoration raffinée mettant en valeur les voûtes et les arches de cette maison de village.
Réservation obligatoire avec anticipation, si vous voulez espérer goûter à la très bonne cuisines servie par une équipe en salle très pro, élégante tout en étant très sympathique et sans chichi.
Tout est y délicieux, bien dosé, des produits nobles de très grande qualité, travaillés en subtilité et avec beaucoup de savoir-faire, une parfaite maîtrise des cuissons, sans surdosages ou fausses notes, équilibre avec les aromatiques, les épices et de sel, les sauces sont parfaites, de la légèreté, tout est bon, aussi bien ce qui vient de la mer que de la terre. La carte de vins est solide ; le patron aime les viticulteurs et vous en parlera avec passion et respect. Mario, ce fameux patron, vous reçoit chez lui avec beaucoup de gentillesse et de générosité indéniable. , Mario à la bonne humeur et le rire communicatifs, pratique à 200 à l'heure un humour qui pourrait dérider les plus stoïques d'entre nous.
Pour résumer, on peut faire des kilomètres pour manger à l'Amphitryon parce que non seulement c'est excellent mais en plus on passe un vrai moment joyeux. Et franchement en ces temps moroses, ce plaisir là ne se boude pas.