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Inn offering fresh, seasonal cuisine
If gastronomy is an art of living, l'Hospitalet is its inn! Chef Laurent Chabert and his brigade execute the score with a master's hand. His Inspiration, Révélation and Elévation menus, prepared with local produce of the day, are invitations to the most intense gustatory pleasures. Gérard Bertrand's exceptional cuvées are selected by Head Sommelier Pierre-Alexis Mangual to achieve a sublime union with the dishes created by the Chef.
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Members' reviews on L'ART DE VIVRE - CHÂTEAU L'HOSPITALET
4.6/5
28 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Cependant mon mari avait réservé une table 3 mois auparavant, le restaurant le contact 2 jours avant pour confirmer et nous dire que la terrasse serait fermée.
A notre arrivée finalement nous avons une table en terrasse, nous apprenons une fois sur place que c'est une soirée spéciale avec des musiciens (très bonne ambiance) et que c'est un menu spécial (plats signatures du chef).
Nous n'avons donc pas été prévenu de cette soirée spéciale, avec un menu particulier (beaucoup plus cher que ce que nous avions vu sur le site internet et notre budget prévu).
Il est incorrect de ne pas prévenir à l'avance le prix du menu (normalement obligatoire) et non affiché sur place.
Si nous avions su le tarif nous n'aurions pas maintenu notre réservation pour ce jour là.
Effectivement les plats étaient très bon mais ne valent pas du tout le prix que nous avons payé ! (Bien d'autres restaurants étoilés ou non propose des mets tout aussi bons pour un tarif beaucoup moins cher, sachant que le restaurant n'est pas étoilé).
Service impeccable : jeune, dynamique et professionnel.
Cadre merveilleux, niché entre vignes et oliviers de La Clape.
Mérite très largement 2 étoiles.
Si je devais faire une remarque ? La table était trop grande pour nous 4 car un de mes parents est malentendant.
Merci pour ce moment magique.