2024
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With a lively street-side terrace, this restaurant offers creative, local cuisine using fresh seasonal produce.
Always a pleasure to dine at Le 37. A subdued atmosphere in the stone-panelled dining room, a lively street-side terrace and a cheerful owner. Le 37 combines creative bistro cuisine with local recipes. Here you'll enjoy an excellent homemade cassoulet, a foie gras burger with porcini mushroom sauce, a delicious steak tartare, a fine andouillette (AAAAA) and dishes made with fresh, seasonal produce. A friendly team, market-fresh cuisine, a fine selection of wines... a good time ahead.
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Members' reviews on LE 37
4.8/5
20 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in february 2023
Lieu chaleureux, serveuse sympathique, service rapide ! Plats copieux et très bons ! Une bonne adresse
Visited in february 2023
Très belle expérience culinaire. Nous conseillons fortement ! Bravo à toute l'équipe.
Visited in february 2023
Très bonne adresse
Visited in february 2023
Bel endroit atypique de Carcassonne.
Cuisine de qualité et idéal pour nous les Clients SE en lien avec l'hôte à proximité.
Cuisine de qualité et idéal pour nous les Clients SE en lien avec l'hôte à proximité.
The best at Carcassonne and around
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La lasagne aux légumes est très très savoureuse, je ne l'avais jamais essayée auparavant et cela m'a certainement surpris.
Quant au cassoulet, nous l'avons essayé car il parait que c'est le plat typique du coin, et il n'est pas mauvais, mais il ne m'a pas beaucoup ému non plus, c'est vrai que la partie supérieure, qui est légèrement croquante, a sa merci, le canard a une saveur très similaire au jambon... Certains le comparent à la fabada, mais la fabada me donne mille rebondissements à mon avis, cependant c'est un plat copieux qui peut être utile lors d'une journée froide.
Ce que j'aime, c'est qu'en France on vous donne de l'eau gratuitement sans la demander, contrairement à l'Espagne.