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04.68.72.02.23
2024
Recommended
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2024
Traditional restaurant offering regional and seasonal cuisine.
In a contemporary and warm setting, Pierre and Siham, true enthusiasts of traditional restaurants, will share with you their love for good taste and conviviality. The menu is prepared exclusively from fresh products, favouring a sincere and generous cuisine, which adapts to the seasons. You will find it hard to choose between local recipes, regional recipes revisited and more exotic recipes such as the Tataki of tuna with sesame and fresh mint, those tempting flavours, all prepared with passion and meticulousness.
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Members' reviews on CHEZ FRED
4.9/5
23 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in october 2023
Super bon restaurant, très bonne cuisine , bon accueil à recommander sans hésiter.
CHEZ FRED
Manager
10/27/2023 at 19:37
Bonjour
Un grand merci pour votre agréable commentaire
Nous sommes ravis de vous avoir régalés
Au plaisir de vous accueillir une prochaine fois
Salutations gourmandes
Pierre en cuisine et Siham au service....les propriétaires
Un grand merci pour votre agréable commentaire
Nous sommes ravis de vous avoir régalés
Au plaisir de vous accueillir une prochaine fois
Salutations gourmandes
Pierre en cuisine et Siham au service....les propriétaires
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Visited in october 2023
Serveuse agréable, avec des bonnes recommandations.
Plats copieux, tres bien cuisinés, avec du goût et de jolies présentations.
Nous recommandons
Plats copieux, tres bien cuisinés, avec du goût et de jolies présentations.
Nous recommandons
CHEZ FRED
Manager
10/23/2023 at 04:18
Bonjour
Merci pour votre agréable commentaire, nous sommes ravis de vous avoir régalés
Au plaisir de vous accueillir une prochaine fois
Salutations gourmandes
Pierre et Siham
Merci pour votre agréable commentaire, nous sommes ravis de vous avoir régalés
Au plaisir de vous accueillir une prochaine fois
Salutations gourmandes
Pierre et Siham
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Visited in october 2023
The food was amazing!
Great cassoulet! The foie gras in the garbure is incredible!
Great cassoulet! The foie gras in the garbure is incredible!
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CHEZ FRED
Manager
10/23/2023 at 04:19
Bonjour
Merci pour votre agréable commentaire, nous sommes ravis de vous avoir régalés
Au plaisir de vous accueillir une prochaine fois
Salutations gourmandes
Pierre et Siham
Merci pour votre agréable commentaire, nous sommes ravis de vous avoir régalés
Au plaisir de vous accueillir une prochaine fois
Salutations gourmandes
Pierre et Siham
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Visited in october 2023
Ce restaurant est exceptionnel ! J'y suis allée 2 soirs de suite dans le cadre d'un voyage en solo. Le service est chaleureux, les plats sont excellents. J'y ai mangé le meilleur cassoulet de ma vie, sans aucun doute. N'hésitez pas à piocher dans la carte, tout ce qu'ils servent est à tomber par terre, de l'entrée au dessert, et pour un prix dérisoire au regard de la qualité des produits. Bravo à vous 2! Vous gagnez à être connus!
CHEZ FRED
Manager
10/18/2023 at 23:12
Bonjour
Un grand merci pour votre agréable commentaire, il nous fait vraiment plaisir
Nous sommes ravis de vous avoir régalés les 2 soirs
Au plaisir de vous accueillir une prochaine fois
Salutations gourmandes
Pierre en cuisine et Siham au service..les propriétaires
Un grand merci pour votre agréable commentaire, il nous fait vraiment plaisir
Nous sommes ravis de vous avoir régalés les 2 soirs
Au plaisir de vous accueillir une prochaine fois
Salutations gourmandes
Pierre en cuisine et Siham au service..les propriétaires
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Très bonne cuisine le chef Pierre propose une carte de saison très qualitative en privilégient des produits frais et locaux ce qui justifie les prix selon moi (rapport/qualité/prix correcte)
Siham est aussi très souriante, agréable et chaleureuse elle nous met tout de suite à l’aise !
Je reviendrai sans soucis je vous recommande cette adresse si vous souhaitez profiter d’un repas au calme et qui change un peu de ce qu’on peut déjà trouver sur Carcassonne !
Un grand merci pour votre agréable commentaire, nous sommes ravis de vous avoir régalés avec notre cuisine raffinée ainsi que notre accueil convivial et attentionné
Au plaisir de vous accueillir une prochaine fois
Salutations gourmandes
Pierre et Siham