Results French cuisine restaurant Vaux-Le-Pénil

R.MANA

French cuisine • €€€
4.7/5
• 46 review
Closed - Open to 11h00 • Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
11, rue de la Libération, 77000Vaux-Le-Pénil, France
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01.64.52.09.09
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2024
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• 2024

Restaurant located a few steps from the castle of Vau-le-Pénil offering a delicious, refined and generous cuisine.

Located in a former farmhouse, just a stone's throw from the Château de Vaux-le-Pénil, R.Mana plays with finesse and elegance. The décor is a perfect blend of old and new, under a magnificent roof structure. In the kitchen, Isabelle and Fabrice Vitu offer delicious, refined and generous cuisine. A la carte: tempura prawns, vanilla cauliflower velouté, full-bodied bisque; scallop carpaccio with Pétrossian Ossetra caviar; risotto pig mignon with morel mushroom sauce. Undoubtedly one of the best restaurants in Seine-et-Marne.

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Members' reviews on R.MANA

4.7/5
46 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Corinne Grobarcik
Corinne Grobarcik
Visited in january 2024
De passage dans la région nous sommes allés dans ce restaurant gastronomique. Tout était parfait du cocktail au dessert. Serveurs sympathique, cadre très agréable, de tres belles et excellentes assiettes.
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Nicolas Barbier
Nicolas Barbier
Visited in january 2024
Absolutely perfect. Food is excellent, service on point and stunning atmosphere. Thank you!
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Marie Vince
Marie Vince
Visited in january 2024
Avis sur la pâtisserie partie boutique.

Galette pistache: frangipane avec une jolie épaisseur de pralin pistache dans lequel on peut sentir le croquant du caramel. Peut être légèrement sucré à mon goût mais a tout à fait convenu à d'autres.
Cookies: pistache chocolat blanc et daim riz soufflé, très bons bien beurrés.
Paris Brest: très bon, goût torréfié assez prononcé, ça se voit à la couleur de la crème d'ailleurs.
Pistache: coque chocolat blanc, très pistache toutes les parties sont bonnes, peut être un peu trop de pralin pistache ( a-t-on le droit de se plaindre de générosité ? )
Tartelette poires: très bien équilibrée à mon goût, tonka bien présente.

Accueil agréable, j'ai eu ma galette toute chaude qui sortait du four.
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R.MANA
R.MANA Manager
01/05/2024 at 19:44
Merci beaucoup pour votre retour,
J’entends vos remarques qui
sont tout à fais pertinentes
Au plaisir de vous revoir

La cheffe pâtissière, Juliette Vitu
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Paola VATIN
Paola VATIN
Visited in december 2023
R.mana est une heureuse découverte dans le cadre de l'organisation de notre Mariage. Lieu magnifique avec une décoration moderne épurée comme j'aime. Je suis sous le charme de ce lieu où l'on se sent bien accueilli et à l'aise. Je vous remercie infiniment pour la qualité des prestations proposées, la fluidité de la communication, votre disponibilté malgré un timing serré. Votre travail est sérieux et efficace, vos mets délicieux ont été très appréciés et notre gâteau excellent. Vous avez sublimé ce jour oh combien important à nos yeux. Encore un grand Merci à l'équipe au complet dynamique soigneuse réactive. Nous reviendrons bientôt
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Alexandre Bru
Alexandre Bru
Visited in december 2023
Belle carte avec des produits bien travaillés
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Vaux-Le-Pénil (77000)

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