Results French cuisine restaurant Paris

LE FLAMBOIRE

French cuisine €€
3.8/5
31 review
Closed - Open to 12h00 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
54, rue Blanche, 75009Paris, France
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06.95.01.77.38
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2024
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2024

Address serving specialties of grilled meat and fish, a menu of appetizers and classic desserts.

A decor all fire lights, with clear wood and olive green paintings, chairs filled with fur, and nail of the spectacle, this huge medieval fireplace to roast meat pieces: welcome to the Flamboire whose specialty is meat and fish grill grilled. Jean-Yves Chesneau proposes steak, beef ribs and rassises guards. The pieces are moved to the client before leaving for rôtisserie. When they come flanked by apples in the oven and pick of zucchini, the smell of fire fills the room with smoked taste in mouth reminiscent of summer barbeques. The meat is generous, more or less tender according to maturity but always tasty and good cooking. The service is gentle but not nervous, we are here to savor its bidoche without hurry. The rest of the map also revolves around the wood fire with grilled fish, ribs and lamb ribs, some entrances (Aubrac's dry sausage, homemade gras, Flamboire bowl) and classic desserts (burnt cream, chocolate foam).


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Members' reviews on LE FLAMBOIRE

3.8/5
31 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Visited in july 2023
Prise d'une envie tres pressante et à presque 9 mois de grossesse je me suis refusée l'accès aux toilettes par le patron. Quel manque d'humanité ! Et surtout de hurler en pleine rue que cela n'était pas possible.
En réponse A votre commentaire, Google n’a rien modifié de mon commentaire initial. Vous êtes ce que vous êtes et personne n’est dupe, un restaurant n’est pas que juge sur sa cuisine, l’accueil, la sympathie du personnel et / ou du chef font également les grandes tables.
LE FLAMBOIRE
LE FLAMBOIRE Manager
07/04/2023 at 23:25
chère Madame,
Quel acharnement ??
vous avez déjà mis un commentaire sur google qui a été retiré pour irrespect de ma personne et commentaire inapproprié.
vous réitérez car je vous ai refusé l’accès aux toilettes du restaurant.
Vous évoquez le fait que vous êtes à presque 9 mois de grossesses je vous en félicite mais cela ne vous permettait pas de m’agresser verbalement et de me donner un cour de réglementation. A noter que vous avez 10 brasseries dans la rue blanches dont trois à moins de 20 mètres rien ne vous empêchait de vous y rendre.
Pour ma part seul les clients du restaurant bénéficient de nos commodités.
Pour conclure mettre un avis sur un restaurant sans y avoir déjeuner ou dîner est inadmissible et inapproprié.
En vous souhaitant plein de bonnes choses pour vous et votre Bébé a venir.
Bravo bravo mais elle s'acharne encore la madame et en plus maintenant nous sommes des menteurs le Pompon (si vous n'avez rien changé pourquoi l'aurait-il retiré??). Changer rien Madame vous êtes la meilleure.
Visited in june 2023
Le patron m'a fait peur.
LE FLAMBOIRE
LE FLAMBOIRE Manager
06/28/2023 at 10:08
cher monsieur qu’ai je fais pour que vous ayez peur de moi ????
Les lecteurs restent sur leur faim et doivent se poser la même question "qu'a fait le patron pour que Monsieur Paul ai peur??"
j’avoue que votre commentaire me déconcerte!
il me semblait vous avoir entendu dire lors de votre départ que vous aviez passé un très bon moment et que vous aviez apprécié votre repas, qui si je me souviens c’est conclut par un digestif offert par le patron effrayant!! Non?
Visited in june 2023
Cuisson à la braise. Très bon accueil
Visited in june 2023
Éviter ce lieux à tout prix, cet endroit est lamentable. Nous avons payés plus de 250 euros à deux pour être traité comme des malpropres : service lent, le serveur (qui semble avoir toutes les casquettes) était plus que mal-aimable. Les accompagnements sont ridicules, de la ratatouille cassegrain et des pommes de terre sans goût. Il y avait du calcaire sur la bouteille d'eau (qu'on a dû réclamer à 3 reprises), lorsque l'on demande de la remplacer, on nous fait comprendre que nous sommes casse-pieds. J'aurais dû lire les commentaires avant de mettre mes pieds dans cet endroit. Les réponses du gérant plein d'aigreur en disent long sur cette établissement.
LE FLAMBOIRE
LE FLAMBOIRE Manager
07/04/2023 at 23:49
visite en janvier 2021 commentaire en mai 2023 soit plus de 2 ans après un fak non???
Visited in may 2023
Excellente soirée passée dans ce restaurant animé. La viande était excellente, avec un rapport qualité-prix des meilleurs. Le patron est certes un peu surprenant de prime abord mais absolument pas désagréable. Si nous devions le décrire, nous aurions dit: un accueil très français, un peu bourru, mais qui donne un charme authentique et sympathique à l’établissement. Venant de l’étranger comme nous, il est clair qu’il peut être étonnant de ne pas avoir tellement le choix de la cuisson (ce qui n’est pas tout à fait exact, puisque d’autres clients ont demandé à faire cuire un peu plus leur portion et ça n’a posé aucun problème) etc, mais comprenons qu’il s’agit d’un homme passionné qui connaît son métier. En ce qui nous concerne, une super adresse où nous serons certains de revenir.

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