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Cosy and chic restaurant in Paris offering a classic and traditional repertoire of French cuisine.
The 23 Clauzel is a cosy and chic restaurant with its apparent stones, old beams and contemporary lounge style. The cuisine orchestrated by the charming Julie River plays mainly in the classical and traditional repertoire of French cuisine, aptly. We start with calves of bovine quails, dés of duck and mouillettes fatty liver, fine strips of St. Jacques walnut carpaccio with tartare of small vegetables and mango or more contemporary, a crab raviole, in a full-bodied Thai broth. Careful and detailed dressages, colourful and generous plates, precise flavours, it makes you want to continue on dishes that are equally well done. Lamb shoulder crystallized slowly with lemon thyme, roast cod with rice to Spanish spices as a paella or even a ris calf poêlés and crispy. In conclusion, why not let yourself be tempted by the beautiful version of the classic that is the chocolate half-baked, here served in cappuccino with coffee emulsion?
Members' reviews on LE 23 CLAUZEL
J'ai appris la fermeture du restaurant et j'en suis triste car c'était un restaurant de qualité qui sait faire de petites attentions (comme pour mon anniversaire).
Encore merci
Hé oui il faut un jour arrêter car le métier est devenu trop ingrat pas de reconnaissance pour la qualité que nous offrons aujourd'hui les gens ne savent que venir avec des avantages c'est la principale chose et plus de consommation plus de respect on la lève la main pour vous interpeller et ce n'est plus ma vision de ce merveilleux travail depuis des années quand je vois les notes laissées par certains clients ils faut qu'ils arrêtent de regarder un diner presque parfait !!! vous allez tous me manquer.
Vous retrouvez un très beau restaurant mon fils reprendra mi septembre mais surtout sans la fourchette.
Julie Rivière.
Merci pour votre commentaire très élogieux.
Le poisson est travaillé chez nous la viande également les légumes viennent de chez nôtre Maraîcher et une pâtisserie maison on ne peut plus frais .
Merci pour votre visite.
La Direction.