PAPACIONU

Meilleure pizza de Paris. J'ai pu goûter cette pizza en Corse l'année dernière à Ajaccio et j'étais très content de les retrouver à Paris. La sauce tomate et les produits sont les meilleurs.
Le patron est très gentil. Les serveurs également

Les pizzas étaient très bonnes, une pâte fine et un grand choix ! Les prix sont corrects et le rapport prix/qualité et quantité/qualité est la. Le service était au top.

Ça m'étonne un peu de ne pas avoir laissé d'avis avant car j'ai adoré le Papacionu et y suis retournée deux fois dans le même mois (et probablement une troisième fois si j'avais réussi à réserver).

La première fois, j'ai pris la pizza épicée au nduja (pizza du chef je crois ?) qui était délicieuse. Elle est hyper bien garnie, généreuse, et la nduja est bien relevée et apporte du caractère à l'ensemble. Tous les ingrédients étaient de super bonne qualité. La pâte de la pizza est fine, bien croustillante sur les bords, et les associations sont maîtrisées. J'ai demandé un doggybag car la pizza est malgré tout assez copieuse.

La seconde fois j'ai goûté la pizza bresaola-crème d'artichaut que j'ai un peu moins aimée car l'artichaut et les oignons étaient trop discrets. La pizza était globalement assez acide, entre les tomates cerises et l'artichaut. C'était néanmoins également une bonne pizza.

En dessert j'ai testé le tiramisu qui est bon, mais je pense que c'était déraisonnable de ma part de finir ma pizza et de prendre un dessert. J'avais clairement beaucoup trop mangé ce soir-là.

Le personnel est en tout cas très aimable, et la salle (du haut en tout cas, je n'ai jamais testé celle du bas) est très spacieuse et agréable. Même s'il y a beaucoup de monde, on arrive tout de même à s'entendre parler et il y a des toilettes à l'étage comme au rez-de-chaussée.

Niveau tarifs c'est très acceptable pour de la pizza d'aussi bonne qualité.

Pensez néanmoins à réserver avant de venir car l'adresse est victime de son succès et est souvent bondée.

En résumé ? Très bonne pizza, bonnes associations, ingrédients de qualité, salle et service au top. Je n'ai pas grand chose à dire de plus !

Meilleures pizza d Ajaccio. Ambiance animée dans une ruelle proche de la maison de napoléon, plusieurs services en été 19h, 21h et 23h. Les pizzas sont généreuses et les calzone énormes. Je recommande vivement.

Très bon la charcuterie corse est délicieuse