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NOUILLES CEINTURES

Chinese restaurant
4.6/5
25 review
Closed

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Carte de l'emplacement de l'établissement
69, rue du Faubourg Poissonnière, 75009Paris, France
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09.52.42.99.89
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Members' reviews on NOUILLES CEINTURES

4.6/5
25 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Visited in february 2024
Nouilles ceintures es un restaurante de noodles caseros cerca de Poissoniere. En la descripción dice "restaurante de comida mandarina" pero el estilo es más Xi'an y Sichuán. Tienen una sala pequeña y no hay terraza. Se puede pedir para llevar. La carta se compone de unos cuantos entrantes y después platos de noodle. Podemos elegir la talla de los noodles y el nivel de picante. Probé el pollo poché con salsa picante, un plato icónico de Sichuán y me gustó. De segundo pedí los noodles fríos con pepino y cerdo guisado lentamente. Me encantó el punto de los noodles al dente y la vinagreta tenía un perfecto equilibrio entre el dulce, ácido, salado y picante. Me sorprendió! He vuelto y he probado los noodle caseros biang biang con la salsa del chef: muy ricos. El precio es de 17 euros a la carta con una relación calidad-precio muy buena. Lo recomiendo para probar buenos platos de noodles y volveré!
Visited in february 2024
Delícias com e sem ????️
Visited in february 2024
Small place, but very big on taste. You gotta eat on large tables with other customers but the quick service and amazing food make it worth it.
The handmade noodles are perfect and their home made chilli oil is the best I’ve ever tried. They even let me take some home :)
Visited in february 2024
Points positifs :

-La serveuse
-Le bouillon maîtrisé dans l'ensemble
-Les nouilles maison

Points négatifs :

-Prix excessifs des entrées et des plats
-Petite quantité
-Tables collantes
-Message laissé lors de la réservation concernant une personne à mobilité réduite pas prit en compte :(:(:(:(
-Clients collés l'un à côté de l'autre
-Porte des toilettes cassée
-Hygiène à revoir :Lavabo et toilettes.

Les autres restaurants très connus pour les pâtes biang biang sur Paris sont au même prix mais les quantités sont doubles et mieux maîtrisés dans les saveurs .
Visited in february 2024
Super restaurant ! Je travaille dans le quartier, on y vient souvent avec mes collègues pour les dej. J’adore mes collègues, on a une équipe très fonctionnelle, les profils sont assez complémentaires. Les management a réussi à créer une culture d’entreprise forte autour notamment des valeurs de bienveillance et de responsabilité.

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