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2024
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2024
The Michelin-starred chef of the marine-decorated Oner restaurant prepares an original, innovative menu with desserts never before seen in Paris.
In February 2023, Thierry Marx opened a restaurant that is committed to the training of young people in particular. In a décor inspired by the marine world, in place of what was once La Marée, the Michelin-starred chef offers an innovative menu, developed in collaboration with physico-chemist Raphaël Haumont. The menu features a number of Marxian signature dishes: trompe-l'œil onion soup, soy risotto, cross-arm ravioli (revisited)... Each new dish is a surprise. An astonishing taste and sensory experience!
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Members' reviews on ONOR
4.5/5
25 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in march 2024
Beaucoup d’originalité dans les plats proposés avec des saveurs subtiles et équilibrées.
Une très belle expérience en gardant un œil sur la cuisine où l’on voyait le chef piloter son équipe.
Une très belle expérience en gardant un œil sur la cuisine où l’on voyait le chef piloter son équipe.
Visited in february 2024
Merci de m'avoir fait découvrir de nouvelles saveurs.
Du début à la fin, c'était que du bonheur.
Merci de m'avoir offert le plat de lieu jaune en plus du bœuf que j'avais commandé. Cette attention m'a particulièrement touchée.
Bravo pour le pré dessert, les aubergines fumées c'était risqué, mais ça a fait mouche.
Je reviendrai.
Du début à la fin, c'était que du bonheur.
Merci de m'avoir offert le plat de lieu jaune en plus du bœuf que j'avais commandé. Cette attention m'a particulièrement touchée.
Bravo pour le pré dessert, les aubergines fumées c'était risqué, mais ça a fait mouche.
Je reviendrai.
Visited in february 2024
Parenthèse enchantée, excellente surprise : la qualité et originalité des mets, la gentillesse et professionalisme de l’équipe… nous reviendrons !
Visited in february 2024
Une attente de près 45mn avant qu'un serveur ne daigne venir nous parler. Un service à la limite de l'amateurisme (ma femme a été éclaboussé par du champagne, de l'eau), nous avons dû demander à 4 reprises du pain. Près de 30mn d'attente entre chaque plat. Une expérience interminable et fort désagréable. Je ne recommande absolument pas cet endroit qui n'a de prestigieux que son adresse.
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Gostamos de conhecer o chefe Ricardo Silva, foi muito amável