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2024
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2024
The Michelin-starred chef of the marine-decorated Onor restaurant prepares an original, innovative menu with desserts never before seen in Paris.
In February 2023, Thierry Marx opened a restaurant that is committed to the training of young people in particular. In a décor inspired by the marine world, in place of what was once La Marée, the Michelin-starred chef offers an innovative menu, developed in collaboration with physico-chemist Raphaël Haumont. The menu features a number of Marxian signature dishes: trompe-l'œil onion soup, soy risotto, cross-arm ravioli (revisited)... Each new dish is a surprise. An astonishing taste and sensory experience!
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Members' reviews on ONOR
4.5/5
25 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Perfection
Un espace très calme épuré , ce qui met en avant ce que vous avez dans votre assiette !
De la créativité , du goût …
Vraiment une expérience à ne pas manquer !
Nous y retournerons avec impatience.
Cette première étoile est largement méritée
Bravo à Thierry Marx et à toute l’équipe
Par contre, un responsable de Salle, absolument pas digne de l’endroit, ni des valeurs du chef Thierry Marx, qui se permet de rabrouer, maltraiter le personnel de salle devant les clients assez fort pour qu’on l’entende. C’est bien dommage.