Results Gastronomic Restaurant Paris

ORIGINES JULIEN BOSCUS

Gastronomic • €€€
4.8/5
• 25 review
Closed

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Carte de l'emplacement de l'établissement
6, rue de Ponthieu, 75008Paris, France
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09.86.41.63.04
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2024
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• 2024

Restaurant where a young chef elaborates elegant and delicate menus in Paris.

After five years at Les Climats, where he earned a Michelin star, Julien Boscus opened Origines, his first restaurant. The child of Saint-Cyprien-sur-Dourdou, who is very attached to his roots, to his land and to quality French products, wanted to reflect his values through the name of his establishment. The young chef has created elegant, delicate menus, sometimes seasoned or enhanced with Aveyron ingredients or aromatic products. As all the food comes from short circuits, the dishes vary according to the seasons.

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Members' reviews on ORIGINES JULIEN BOSCUS

4.8/5
25 reviews
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Value for money
Kitchen quality
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Frame/Ambiance
Service
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Charlie
Charlie
Visited in march 2024
Une cuisine remarquable, des plats soignés et excellents, rien à dire sur ce point, bravo au chef et son équipe en cuisine ! En revanche je tiens à souligner que l’attente était un peu longue entre chaque mets, nous sommes resté près de 3 heures pour 4 assiettes. Le service était au rendez-vous également, mais j’aurais aimé davantage d’enthousiasme lors de la présentation des plats. L’équipe est présente et aux petits soins, même si la serveuse qui nous a déposé le beurre ne s’est pas présentée et n’a pas parlé pour ne serait-ce qu’un bonsoir (nous avons quand même fini par rigoler). Pour conclure, nous avons passé un très bon moment, de la rigolade et surtout bien mangé ! Je tenais juste à souligner ces petits points qui sont à améliorer pour un 5/5 en service ! Je recommande bien évidement votre table.
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Bernard G.
Bernard G.
Visited in march 2024
Superb food again from Chef Boscus,this time with seafood. Friendly and efficient service. Clearly at or above Michelin One Star level
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jean-louis H.
jean-louis H.
Visited in march 2024
Excellent restaurant
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Chris. (.
Chris. (.
Visited in february 2024
bel établissement, le chef est un vrai amoureux du bon produit, belle équipe, bref, un must.
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Frederic H.
Frederic H.
Visited in february 2024
Excellent diner avec le menu dégustation en 6 etapes : les portions sont parfaites, la diversité et qualité des plats illustrent une excellente cuisine depuis les mises-en-bouche jusqu’aux mignardises.
Le service de la sommelière était particulièrement attentionné.
Nous avons eu le plaisir d’échanger avec le chef qui a fait le tour des tables en fin de service.
Magnifique adresse.
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Paris (75008)

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