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LE RESTAURANT DE LA MAISON DE L'AMÉRIQUE LATINE

French cuisine €€
3.9/5
38 review
Closed

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Carte de l'emplacement de l'établissement
217, boulevard Saint-Germain, 75007Paris, France
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01.49.54.75.10
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2024
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2024

Restaurant with a superbly extended table by a vast garden, with a terrace in Paris.

Some places leave you breathless. Such is the case of this Maison de l'Amérique Latine, created in 1946 on the initiative of General de Gaulle with the aim of "bringing Latin Americans and French people together and promoting exchanges between France and the Latin American republics." The house is home to a table, superbly extended by a vast formal garden that doubles as a terrace in fine weather, making it all the more magical. This establishment is truly a small, confidential address, a little cocoon known only to the initiated and the clever. Chef Thierry Vaissière's cuisine is in tune with the times, while never losing sight of our terroirs. For example, he revisits ceviche, a Peruvian classic, with a very French delicacy, but also offers pumpkin soup, shredded chestnuts, and truffled quenelle. For dessert, the choco/praliné mirror is a real treat for chocolate fans. All in all, you'll enjoy a fine dining experience in a sublime setting that was recently completely redesigned by the talented Argentine designer and sculptor Pablo Reinoso. And we love the new look, with its blend of classic style and modernity! It's a no-fail feat.


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Members' reviews on LE RESTAURANT DE LA MAISON DE L'AMÉRIQUE LATINE

3.9/5
38 reviews
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Kitchen quality
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Frame/Ambiance
Service
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Visited in september 2023
Des poissons de fou et souvent de gros calibre (bien que lors de la dernière visite début septembre, il n’y en avait pas), un bel endroit sous verrière dans la belle maison de l’Amérique Latine. Service sérieux (un peu trop masculin peut-être). Beau livre des vins à des tarifs abordables. Une belle découverte. Hâte de tester la terrasse si le temps le permet.
Visited in august 2023
Dans ce restaurant il ne faut pas y aller avec l'idée en tête d'avoir de la grande cuisine mais une cuisine quand même de qualité certes avec des prix parfois un peu exagéré : les boissons par exemples on encore les desserts. Les serveurs sont très aimables mais c'est un restaurant relativement bruyant 1 certaine horaire et on ne peut donc pas être au calme sans avoir toute les 2 mins des cris d'enfants.
Mais en globalité cest un beau restaurant avec une superbe vue et un service qualitatif et une cuisine " basique"
Visited in august 2023
Ce restaurant a brillé avec sa cuisine d'Amérique latine exceptionnelle. Chaque plat était une explosion de saveurs authentiques qui ont transporté mes papilles directement vers la région. Une expérience culinaire vraiment mémorable.
NBF
NBF
Visited in august 2023
Un cadre enchanteur (bel hôtel particulier et vue sur un jardin calme et sans vis à vis). Une cuisine qui sait allier les saveurs et marier les agrumes, une cuisson parfaite pour les poissons. Des desserts frais et savoureux (sorbet mandarine avec dés de pastèques et fruits secs). Un moment de réelle détente avec un service efficace et discret. Une expérience que je renouvellerai !
Visited in july 2023
Bonne expérience au restaurant, la cuisine était raffinée tout en conservant des goûts bien tranchés. Le service était réactif, peut être un peu trop ;) nous avons enchaîné un peu rapidement les plats! Mais sinon aucun point négatif. La clientèle est surtout business.

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