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2024
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2024
Bistro in Paris serving delicatessen, homemade dishes and revisited.
Yannick Alléno, a native of Ile-de-France and chef at the Meurice, has set out to promote local producers in a loft bistro nestled on the first floor of the Maison de la Mutualité. The best known, Le Bourdonnec for meat, Lalos for bread, Vérot for charcuterie. The lesser-known ones, Barberon for watercress, Vadorin for tripe products, Surgis for fruit growing or Nantois for vegetables. All their products are highlighted in dishes from the Ile-de-France with a glorious past, revisited but without being distorted.
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Members' reviews on CUCINA
3.9/5
46 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Friendly service
Very questionable interior design though
3 visites. A chaque fois precision a la resevation que un convive sans gluten, information répétée plusieurs fois sur place. La premiere fois, dessert avec gluten, je m'en suis aperçu apres quelques cuilleres. Bon, une erreur une fois, c'est nul a ce niveau... mais on passe.
Troisième visite hier. Dessert devant moi, j'ai des doutes. Je demande de me faire confirmer par la cuisine le sans gluten. On me confirme. Apres quelques cuillères, je m'aperçois qu je mange des morceaux de biscuits. J'insiste pour voir avec la cuisine. "Toutes nos excuses.... bla bla bla". A ce stade, lamentable pour restaurant qui se targue de jouer dans la cours des grands.
Le guide Michelin, pourtant souvent une référence, devrait revoir sa copie....
Ps : merci pour votre reponse. Content de voir que vous prenez cela au serieux.
Certes notre repas nous a été offert, mais que vous considériez cela comme une "compensation" à notre "désagrément " (en fait un problème de santé) me semble léger et choquant.