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2024
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2024
An Auberge in Paris offering house specialties, a seasonal menu, and desserts
This inn owes its renown to the Breton Bertrand Guénéron. But today, Renaud Marcille is at the helm. Like his predecessor, this chef, who also worked for Senderens, remains focused on the South-West. His bistronomic cuisine smells of the Basque Country - pimientos de piquillos, cod with chorizo, veal axoa... - but not only. It includes must-tries such as hare à la royale, Belle Aurore pillow and millefeuille. Here, seasonal produce is the order of the day, often sourced from small-scale producers.
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Members' reviews on AU BASCOU
4.7/5
42 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in october 2023
Cuisine savoureuse, prix abordables, service attentif et agréable.
Visited in october 2023
Je viens déjeuner au Bascou depuis que le chef Renaud est aux commandes (quelques années déjà) un
Jamais déçu,service sympathique et et efficace.
Quand aux plats : que du bon et parfois de l’exceptionnel (oreiller de la belle Aurore sur commande mais juste incroyablement délicieux,Lièvre à la royale ,rare et délicieux.
Bien sûr le reste est de la même qualité.
Pour finir un mille-feuille de rêve
(Certain pâtissier par trop médiatique
(Cyril Lignac) devrait s’en inspirer
Bref une adresse rare pour un repas de haute volé pour une addition somme toute raisonnable
Jamais déçu,service sympathique et et efficace.
Quand aux plats : que du bon et parfois de l’exceptionnel (oreiller de la belle Aurore sur commande mais juste incroyablement délicieux,Lièvre à la royale ,rare et délicieux.
Bien sûr le reste est de la même qualité.
Pour finir un mille-feuille de rêve
(Certain pâtissier par trop médiatique
(Cyril Lignac) devrait s’en inspirer
Bref une adresse rare pour un repas de haute volé pour une addition somme toute raisonnable
Visited in october 2023
Really yummy
Visited in october 2023
Ce restaurant est remarquable
Le chef Renaud Marcille travaille les produits de saison avec talent: Une cuisine de tradition adaptée aux goûts du jour.
Actuellement vous pouvez déguster une poêlée de girolles et surtout, le formidable Lièvre à la royale
Le lièvre à la royale est le meilleur de paris
La viande demeure tendre et la sauce est à tomber
Je recommande avec force ce restaurant
Nappes blanches et une salle très agréable. Le service est discret et très efficace, attentif aux clients.
Le chef Renaud Marcille travaille les produits de saison avec talent: Une cuisine de tradition adaptée aux goûts du jour.
Actuellement vous pouvez déguster une poêlée de girolles et surtout, le formidable Lièvre à la royale
Le lièvre à la royale est le meilleur de paris
La viande demeure tendre et la sauce est à tomber
Je recommande avec force ce restaurant
Nappes blanches et une salle très agréable. Le service est discret et très efficace, attentif aux clients.
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La cuisine est toujours à la hauteur de ce que j'attends,je me régale toujours.
J'ai pris le cabillaud ou la cuisson était parfaite avec ces petits légumes racines .
Produits excellents quantités juste ce qu'il faut .
Je recommande vivement.