Starred address in Paris offering a bistronomic cuisine with seasonal products, fish, meat and duck.
At Franck's, in an atmosphere that is both chic and relaxed, you will enjoy a good bistronomic cuisine based on seasonal products. The chef has worked in starred establishments, and you can feel it: he has the right amount of creativity. Seen in particular on the menu during the summer period: sea bass tartar with citrus fruits and Granny Smith apples, ceviche of royal sea bream with citrus fruit and balsamic vinaigrette, pan-fried woodland parsley and poached beef, 7 o'clock beef fondant, duck breast with orange, beautiful sole from our coasts... For lovers of sweet dishes, the classics of the genre: crème brûlée, chocolate moelleux, pavlova with red fruits... This Franck is a sure value!
Members' reviews on CHEZ FRANCK
Nous souhaitions nous installer sur la banquette alors que le restaurant était deux tiers vide. C’était une table de 12 faite de 6 tables individuelles donc facilement séparables. Il n’a pas voulu, sous prétexte qu’il attendait une table ( de 12 personnes ) qui bien entendu n’est jamais arrivé à savoir qu’il avait une autre table de 12 vide à l’autre bout du restaurant, et que nous sommes arrivés à 13h15
Malheureusement, quand le service est nul, l’expérience est nul.
Un mélange, j'éviterais. Bel espace, mais la réservation était difficile car les réservations sur leur site web ne fonctionnaient pas. Pas de menu en anglais mais l'un d'entre nous parlait français, donc c'était bon. Excellent apéritif de houmous avec du pain pita chaud et doux. Cependant, la côte de boeuf était assez dégoûtante. Je suis un grand amateur de steak et j'ai mangé ce plat dans de nombreux endroits ainsi que cuisiné moi-même. La qualité du bœuf utilisé ici était médiocre et avait un goût très étrange, il n'était également pas saisi uniformément, laissant de nombreux 'points gris'. Les sauces et accompagnements étaient bons. Donc, comme je l'ai dit, c'était un mélange mais pour le prix, je ne recommanderais certainement pas de venir ici.
Mais ce n'est pas le pire.
Le service a été catastrophique, lorsque l'on parle au patron et à son serveur on a l'impression de les déranger et que nous ne sommes pas les bienvenus et en plus ils se permettent de prendre 5,5€ de pourboire dans notre dos en nous faisant croire que nous ne les avions pas payer !!