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2024
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Luxury brasserie in Paris serving seafood, fish, oysters, mussels and meats.
Michel Rostang collects the bistros, but only one plays the menu of marine flavors, Dessirier. Located on the square of Marshal-June, this luxury brewery is the anchor of seafood and fish lovers. They come to relax their thirst for oysters from various origins, from mussels, meal or lobster. They taste a handful of gray shrimp and a dozen pricks before melting on the filet of saint-Pierre, the frying pan or grilled sole. They also know that they will be able to vary their pleasures, especially with the casserole or lamb navarin before concluding with a hot soufflé. Every Tuesday, Chef Olivier Fontaine unveils his market menu.
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Members' reviews on DESSIRIER
4.5/5
52 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in december 2023
Tout était parfait !
Nous avons passés une excellente soirée.
Nous avons passés une excellente soirée.
DESSIRIER
Manager
01/08/2024 at 14:02
Chère Madame Hongleur,
Un immense merci pour vos éloges et pour avoir pris le temps de partager votre expérience positive au Dessirier Seafood ! Nous sommes ravis d'apprendre que tout était parfait et que vous avez passé une excellente soirée.
La satisfaction de nos clients est notre plus grande récompense, et nous sommes enchantés que notre service et notre cuisine aient contribué à rendre votre expérience mémorable.
Si jamais vous avez des commentaires supplémentaires ou des suggestions pour améliorer encore davantage notre service, n'hésitez pas à nous les partager. Nous sommes toujours ouverts aux retours de nos clients afin de garantir une expérience exceptionnelle à chaque visite.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau au Dessirier Seafood et de vous offrir une expérience tout aussi parfaite.
Merci encore et à très bientôt !
Bien à vous,
L'équipe du Dessirier Seafood
Un immense merci pour vos éloges et pour avoir pris le temps de partager votre expérience positive au Dessirier Seafood ! Nous sommes ravis d'apprendre que tout était parfait et que vous avez passé une excellente soirée.
La satisfaction de nos clients est notre plus grande récompense, et nous sommes enchantés que notre service et notre cuisine aient contribué à rendre votre expérience mémorable.
Si jamais vous avez des commentaires supplémentaires ou des suggestions pour améliorer encore davantage notre service, n'hésitez pas à nous les partager. Nous sommes toujours ouverts aux retours de nos clients afin de garantir une expérience exceptionnelle à chaque visite.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau au Dessirier Seafood et de vous offrir une expérience tout aussi parfaite.
Merci encore et à très bientôt !
Bien à vous,
L'équipe du Dessirier Seafood
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Visited in november 2023
Le temps passe mais pas pour ce fleuron
Mené de main de maître par Philippe sur qui les années ne semblent pas diminuer sa passion pour la cuisine
Les fruits de mer et les crustacés sont une véritable symphonie
Adepte depuis des ann6 je ne lasse pas
Philippe et ton équipe bravo et continuez
Respect d un Valois
Mené de main de maître par Philippe sur qui les années ne semblent pas diminuer sa passion pour la cuisine
Les fruits de mer et les crustacés sont une véritable symphonie
Adepte depuis des ann6 je ne lasse pas
Philippe et ton équipe bravo et continuez
Respect d un Valois
DESSIRIER
Manager
01/08/2024 at 14:04
Cher Monsieur Roblin,
Nous sommes profondément touchés par votre commentaire élogieux et sincère au sujet du Dessirier Seafood. Votre fidélité au fil des années et votre reconnaissance envers notre équipe, dirigée par Philippe Judeaux notre Directeur, sont une véritable source de motivation.
Philippe et son équipe sont ravis de savoir que leur passion pour la cuisine se reflète dans l'expérience gastronomique que nous offrons. Votre comparaison des fruits de mer et crustacés à une véritable symphonie est une métaphore poétique qui nous honore.
Votre fidélité au fil des années est la plus belle récompense pour notre engagement envers l'excellence culinaire et le service de qualité. Nous sommes reconnaissants de votre soutien continu.
Au nom de toute l'équipe du Dessirier Seafood, nous vous remercions chaleureusement pour vos encouragements et promettons de maintenir notre engagement envers la qualité et l'innovation. Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau pour partager de délicieux moments gastronomiques.
Merci encore et à très bientôt !
Bien à vous,
L'équipe du Dessirier Seafood
Nous sommes profondément touchés par votre commentaire élogieux et sincère au sujet du Dessirier Seafood. Votre fidélité au fil des années et votre reconnaissance envers notre équipe, dirigée par Philippe Judeaux notre Directeur, sont une véritable source de motivation.
Philippe et son équipe sont ravis de savoir que leur passion pour la cuisine se reflète dans l'expérience gastronomique que nous offrons. Votre comparaison des fruits de mer et crustacés à une véritable symphonie est une métaphore poétique qui nous honore.
Votre fidélité au fil des années est la plus belle récompense pour notre engagement envers l'excellence culinaire et le service de qualité. Nous sommes reconnaissants de votre soutien continu.
Au nom de toute l'équipe du Dessirier Seafood, nous vous remercions chaleureusement pour vos encouragements et promettons de maintenir notre engagement envers la qualité et l'innovation. Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau pour partager de délicieux moments gastronomiques.
Merci encore et à très bientôt !
Bien à vous,
L'équipe du Dessirier Seafood
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Visited in november 2023
Fidèle à son excellente réputation, cadre agréable, très belle carte de poissons et fruits de mer, aussi belle sur le papier que qualitative une fois servie. Une belle mention pour la carte des vins.
S'il y avait deux choses à améliorer ? Proximité des tables entre elles, difficile de ne pas entendre les conversations de vos voisins. Ne vous écartez pas trop de la carte, la petite différence demandée semble avoir du mal à être exécutée (accompagner la sole grillée d'une simple crème fraiche fondue et citronnée...)
Quoiqu'il en soit nous reviendrons avec un réel plaisir.
S'il y avait deux choses à améliorer ? Proximité des tables entre elles, difficile de ne pas entendre les conversations de vos voisins. Ne vous écartez pas trop de la carte, la petite différence demandée semble avoir du mal à être exécutée (accompagner la sole grillée d'une simple crème fraiche fondue et citronnée...)
Quoiqu'il en soit nous reviendrons avec un réel plaisir.
DESSIRIER
Manager
11/30/2023 at 10:30
Cher Monsieur Amiot,
Nous vous remercions chaleureusement d'avoir pris le temps de partager votre expérience chez Dessirier Seafood. Nous sommes ravis de savoir que notre réputation a été à la hauteur de vos attentes et que vous avez apprécié notre cadre agréable ainsi que notre belle carte de poissons et fruits de mer, tant sur le papier que dans l'assiette.
Nous prenons note de vos commentaires constructifs, notamment en ce qui concerne la proximité des tables. Nous comprenons l'importance de l'intimité lors d'un repas et nous nous efforcerons d'améliorer cette expérience pour nos clients à l'avenir. De plus, nous prenons en considération votre remarque sur la nécessité de rester fidèle à la carte tout en tenant compte des préférences individuelles. Votre feedback est précieux pour nous et nous travaillerons à mieux communiquer ces nuances en cuisine.
Nous sommes ravis que la carte des vins ait retenu votre attention et nous continuerons à vous proposer une sélection de qualité pour accompagner vos délicieux repas.
Merci encore pour vos observations bienveillantes. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau chez Dessirier Seafood.
L'équipe Dessirier Seafood
Nous vous remercions chaleureusement d'avoir pris le temps de partager votre expérience chez Dessirier Seafood. Nous sommes ravis de savoir que notre réputation a été à la hauteur de vos attentes et que vous avez apprécié notre cadre agréable ainsi que notre belle carte de poissons et fruits de mer, tant sur le papier que dans l'assiette.
Nous prenons note de vos commentaires constructifs, notamment en ce qui concerne la proximité des tables. Nous comprenons l'importance de l'intimité lors d'un repas et nous nous efforcerons d'améliorer cette expérience pour nos clients à l'avenir. De plus, nous prenons en considération votre remarque sur la nécessité de rester fidèle à la carte tout en tenant compte des préférences individuelles. Votre feedback est précieux pour nous et nous travaillerons à mieux communiquer ces nuances en cuisine.
Nous sommes ravis que la carte des vins ait retenu votre attention et nous continuerons à vous proposer une sélection de qualité pour accompagner vos délicieux repas.
Merci encore pour vos observations bienveillantes. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau chez Dessirier Seafood.
L'équipe Dessirier Seafood
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Visited in november 2023
À la fois chic et décontracté, ce restaurant ravira les amateurs de fruits de mer.
Belle carte des vins et un dessert (tiramisu) excellent !
Accueil sympathique pour couronner le tout
Belle carte des vins et un dessert (tiramisu) excellent !
Accueil sympathique pour couronner le tout
DESSIRIER
Manager
11/21/2023 at 09:55
Nous tenons à vous exprimer notre sincère gratitude pour votre aimable avis sur notre restaurant Dessirier. Nous sommes ravis de lire que votre expérience a été à la hauteur de vos attentes.
Nous sommes enchantés que l'ambiance à la fois chic et décontractée ait contribué à votre plaisir. Chez Dessirier, nous nous efforçons de créer une atmosphère accueillante et élégante pour nos clients.
Nous sommes ravis que notre carte des vins ait su satisfaire vos goûts, et que le tiramisu ait été à la hauteur de vos attentes en matière de desserts.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau chez Dessirier et de vous faire découvrir de nouvelles délices culinaires.
Merci encore pour votre avis précieux.
L'Equipe de Dessirier
Nous sommes enchantés que l'ambiance à la fois chic et décontractée ait contribué à votre plaisir. Chez Dessirier, nous nous efforçons de créer une atmosphère accueillante et élégante pour nos clients.
Nous sommes ravis que notre carte des vins ait su satisfaire vos goûts, et que le tiramisu ait été à la hauteur de vos attentes en matière de desserts.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau chez Dessirier et de vous faire découvrir de nouvelles délices culinaires.
Merci encore pour votre avis précieux.
L'Equipe de Dessirier
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Nous vous remercions sincèrement d'avoir pris le temps de partager votre avis. Nous sommes ravis de constater que votre expérience au Dessirier Seafood a été agréable, comme d'habitude.
La satisfaction de nos clients est notre priorité, et c'est un plaisir de savoir que vous trouvez notre établissement toujours à la hauteur de vos attentes. Nous sommes reconnaissants de votre fidélité et de la confiance que vous nous accordez.
Si vous avez des suggestions ou des commentaires supplémentaires pour améliorer encore davantage votre expérience, n'hésitez pas à nous les partager. Nous sommes toujours à l'écoute de nos clients pour nous assurer de répondre au mieux à leurs besoins et préférences.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau au Dessirier Seafood et de vous offrir une expérience encore plus mémorable.
Merci encore et à bientôt !
Bien à vous,
L'équipe du Dessirier Seafood