2024
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Restaurant with a sober decoration offering dishes with a harmonious mix of textures and flavors.
Japanese chef Hideki Nishi has doubled his success with Pilgrim, having already seduced the fine-minded with his Summer Snow. In the kitchen, his compatriot yurika Kitano. A sober decor (blond, white and grey), an open central kitchen, attentive service, graphic dishes with a harmonious mix of textures and flavours, such as the poultry-mussel-potato-shrimp supreme, and surprising desserts, like the green apple, kiwi, parsley-roasted avocado-pea crumble sorbet we tasted during our visit.
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Members' reviews on PILGRIM
4.4/5
38 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Il faut bien dire que la nourriture est très bonne, au point que nous avons décidé d'y retourner pour une deuxième fois.
Mais, lors de notre deuxième visite, un événement inattendu : le robinet de la salle de bain a décidé de prendre l'air. J'ai simplement tenté d'ouvrir le robinet, et hop, il a fait une sortie théâtrale, me laissant trempée de la tête aux pieds. Bien sûr, je ne m'attendais pas à participer à un spectacle aquatique en plein restaurant. Lorsque j'ai signalé le problème, le maître est arrivé en trombe, lançant des regards accusateurs. "Qu'avez-vous fait ?" Bien sûr, c'était ma faute, pas celle du robinet accroché au mur avec du scotch. J'aurais dû remarquer la note en bas à droite, juste là où on ne la voit pas, nous invitant à ne pas toucher le robinet. Évidemment.
Le summum ? On a découvert que je n'étais pas la première à vivre ce moment magique. Et pour couronner le tout, on nous a gentiment facturé une bouteille d'eau filtrée à 10 balles. Ah, le service impeccable. Merci, maître sarcastique, tu nous as convaincus de ne plus jamais revenir