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2024
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2024
Restaurant in Paris serving fresh seasonal products with a lot of flavours, meats, and pancakes.
At the helm of L'Empreinte are Noël and Jean-François. In the kitchen, Anaïs, trained at Ferrandi and who cut her teeth at the Palais de Tokyo restaurant. A team of pros who, right from the opening, attracted customers with their fresh seasonal produce, treated with elegance and flavour. The citrus-marinated sea bream carpaccio is perfect. The girolles en persillade go perfectly with their soft-boiled egg. The veal pavé with pommes grenailles and parsleyed oyster mushrooms is cooked to perfection and served generously. For dessert, flambéed crêpes Suzette.
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Members' reviews on L'EMPREINTE
4.7/5
41 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Merci à vous tous, hâte d'y retourner !!!
La reunionnaise
Moment très agréable.
Très bonne cuisine, produits frais.
Tres bon Accueil
Convivialité
Et ce qui ne gâche rien,
si vous êtes amateur d art.
Laissez vous conté par le patron l histoire de chaque objet du restaurant qu il a lui même chiné et parfois restauré...
Paraît t il que même l âme d une dame au chignon se trouve cachée dans un miroir...
Je l ai vu .....
Passionnant.....
En résumé, un bon repas dans un bel endroit où la nourriture n est pas que dans l assiette.
Un très bon duo entre le chef et le patron .
Serveuse à l écoute et prévenante.
Je rêve de la femme taureau magnifique bronze par l un des plus grands sculpteurs de Bronze du Burkina
L’entrée était bonne mais le magret était trop grillé et sentait le brulé.
Quant au dressage, plus que moyen.
Au final beaucoup trop cher pour ce qui nous a été servi.
Les serveurs sont gentils et souriants cependant.
Pour résumer : grosse déception par rapport aux avis Google qui nous avaient convaincus de réserver ici.
La bouffe c’est triste car on sent que c’est effectivement fait maison mais tout est assez moyen… je resumerai en montrant la creme brulée liquide… alors que franchement c’est vraiment pas un dessert compliqué à realiser…
Bref, cher pour ce que c’est…