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We meet at Chartier for a breath of household cuisine and there are many coming "squat" the few places available to nibble the chef's achievements. Behind the furnaces, the team prepares the classics of our land, starting with the Bourgogne snails, the foie gras of semi-baked duck or the hard-boiled egg "Chartier version". A chinon break of the Roches rocks and the second round with a yellow and chowder place of beans or a beautiful tender nut, the least carnivores will delight in finding a beautiful vegetarian plate (designed with a nutritionist). Sparrows appetites that absolutely want to finish on a sweet note can opt for a "small size" version, while the large eaters will not be asked to finish the so-called "normal" part of Chartier chocolate, the house's speciality.
Members' reviews on CHARTIER
Une belle adresse depuis des années.
On va chez Laure et Kevin comme on va déjeuner chez sa tante chérie ou sa meilleure amie. Quelle que soit l’humeur d’arrivée, on sait qu’on repartira heureux, regonfler, après un saut dans le temps et un passage par des recettes réconfortantes. Le soir, c’est une carte maline et conviviale de tapas made in France, au son des 33 tours de notre enfance. Terre, mer, idées de bouchons, classiques revisités. C’est goûteux, c’est fin et c’est pour 2 ou 10. À déguster sur l’une des nombreuses références de vin de la maison, à prix caviste, tout doux.
Les sourires sont là, la verve de Laure et le talent de Kevin, dans un décor de bistrot de théâtre, à quelques pas de la Seine.
Une soirée en scène comme celle-ci, ça se refait souvent. Très souvent.
PS : Cave partagée Canons de l’Ouest parisien. Testée et approuvée.