LE BILBOQ CHEZ JEAN-JEAN
Enjoy exceptional dishes such as the famous lobster with pasta and sauce, in a restaurant with an intimate terrace.
We are here above all at Jean-Jean's, a colourful character who leaves no one indifferent. It is almost a historical monument to see this Mr. Vero behind his large pans preparing his famous lobster pasta with the sauce of which only he and his son Anthony know the recipe. Here, the formula hasn't changed since the beginning, in 1988: it's open when the sea is good and if not, we wait for the good weather to taste this exceptional dish. An intimate terrace, a room and the photos of all the jet set which comes en masse to crouch in this alley of the old Ajaccio. Booking is essential to be able to sit here and have a dream... Come back to it.
Members' reviews on LE BILBOQ CHEZ JEAN-JEAN
Le concept est surprenant et engagé (un seul plat).
Le propriétaire est haut en couleur et les serveurs sont agréables et gentils.
Cela dit, pour les gourmets, on n'en a pas pour notre compte. Certes, le produit est noble mais le goût n'y est pas, la recherche culinaire est inexistante et le tarif gastronomique.
Le repas est fameux, l'emplacement est très sympa, typique et va à merveille avec le côté bord de mer, famille, convivialité.
Par contre, le côté show du patron nous a semblé too much.
Il n'y a aucune carte de vin proposée, c'est seulement lorsque la note arrive que vous découvrez que les 2 bouteilles de vin blanc (standard) vous ont coutées 45 euros chacune!!!
Il y a quelque chose qui ne colle pas avec le décor et le plat mais je n'arrive pas à mettre le doigt dessus.
Donc on est en droit de se demander quelle est cette force mystérieuse (la bêtise ?) qui vous pousse à critiquer ce que vous êtes. Une synthèse....