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Bel établissement, une cuisine goûteuse raffinée, tout était parfait jusqu’à notre désir de prendre un morceau de fromage! On nous a conseillé un morceau de Brie au truffe très bon mais la note fut salée 42 euros par personne! Juste impensable.
J'ai eu l'occasion de dîner au restaurant Le Grand Cerf, à Villers-Allerand, en Champagne.
En ce qui concerne la cuisine, chaque plat était une œuvre d’art culinaire. Les saveurs exquises et les ingrédients de qualité ont clairement démontré le savoir-faire du chef. La carte des vins complémentaire a ajouté une dimension supplémentaire à l’ensemble de l’expérience gastronomique.
Le restaurant Le Grand Cerf à Villers-Allerand est sans aucun doute une destination incontournable .
Décoration assez spéciale d’un goût particulier, on ne s’y sent pas bien. Cuisine traditionnelle servie trop copieusement. Manque de finesse. Service trop pompeux pour l’endroit. Addition très salée. Je préfère un bel endroit à Reims plus clacieux et beaucoup moins onéreux.
Vores besøg var en mærkelig oplevelse. Slet ikke hvad vi normalt forventer af en Michelin stjernet restaurant. Maden var skuffende og betjeningen meget lidt engageret. Fik dog anbefalet en god champagne, men det var så også aftenens højdepunkt.
Magnifique cuisine très très haut de game. Un régal pour les papilles. Des assiettes de grande classe. Nous avons passé un merveilleux moment en famille pour l anniversaire de madame. Un vrai bonheur de déguster ce type de plats.
Questa è la quarta volta che ho l'occasione di venire in questo ristorante stellato di Villers-Allerand, devo purtroppo costatare che in quest'ultima occasione personalmente l'ho trovato piuttosto sottotono rispetto alle volte precedenti. Della mia opinione sono state anche le altre persone che erano con me. Dispiace perchè abbiamo avuto tutti la sensazione che fosse tutto un pò spiccio, dalle temperature dei piatti serviti, al servizio in se.
Non ho voluto penalizzare questa esperienza con 2 o 3 stelle perchè tengo conto anche delle buone esperienze descritte in passato.
Mi auguro che torni Le Grand Cerf di un tempo.
Allez y pour vous régaler et faire un repas exceptionnel : Excellente cuisine servie par un personnel compétent et fort sympathique, dans un bel endroit.
Prenez un menu gastronomique et prévoyez de prendre votre temps en accompagnant le repas au champagne, et repartez avec la bouteille si vous ne l’avez pas finie (pour être en règle avec la maréchaussée).
This is not a Michelin star worthy!!!
Nice staff, fantastic advice for champagne, but not one single delicate dish, worth of a Michelin star. Very Old fashioned food, with e.g. a lobster jelly with whipped cream. It does not live up to the price or the star, but maybe it’s because of a country difference. In Denmark (and Greenland), the one Michelin star restaurants have a very different and higher standard.
J'ai adoré chaque seconde de cette expérience incroyable! Merci pour la nourriture et le champagne de service incroyables! J'ai essayé le Brut Rose 1989 et ça valait chaque $$$ !!!
Nous avons passé un déjeuner super savoureux. Prix sympa pour le menu du midi (pas disponible tous les jours, portions généreuses)
C'était encore très calme quand nous étions là-bas et il manquait une musique douce en arrière-plan.
Ma copine m’a invité pour mon anniversaire à manger dans ce très bon restaurant, et effectivement une des meilleurs cuisine que j’ai pu goûter au monde nous avons pris le menu découverte avec plusieurs styles de repas élaboré et comment vous dire que j’ai eu un orgasme culinaire… (je ne les ai pas tous pris en photo je vous laisse quand même la surprise)! Le service et topissim, les serveurs sont vraiment aux soins le restaurant est très propre et très accueillant… je vous le conseille les yeux fermés…
J'adore la façon dont ce menu que nous avons eu ce soir était si léger et estival. un repas énorme mais les saveurs étaient tellement magiques et légères. Contrôle et équilibre fantastiques de la part du chef. La 1 étoile est en effet bien méritée !
Excellente cuisine, très bien reçu , le niveau est largement supérieur à ce que l’on a connu . A Re-découvrir si vous souhaitez un moment de cuisine étoilée française .
Nous sommes tombés par hasard sur Le Gd Cerf pendant nos vacances. Le service, la nourriture et les délicieux cocktails étaient tous sensationnels. Le propriétaire était un vrai délice! Nous avons discuté du secteur de la restauration (nous avons le mien en Australie) et avons pris les photos les plus incroyables ! C'était tellement bon que nous sommes revenus le lendemain soir pour prendre un verre et c'était de loin le meilleur endroit où nous sommes allés pendant que nous étions en Europe. L'atmosphère était fantastique et c'était constamment occupé. Je recommande vivement de dîner ici ou de prendre un verre, vous ne le regretterez pas et passerez le meilleur moment.
Merci encore une fois pour votre grande hospitalité que vous et votre équipe avez fourni.
Chantelle et Tom
Vos visiteurs australiens
Un menu "crustacé " absolument parfait.
Présentation, justesse des goûts et des assaisonnements, cuissons remarquables, nous apportent un moment de gastronomie magnifique !
Le service est au diapason des saveurs...une 2 ème étoile ne serait pas immeritée.
Bravo et à bientôt
Des l'arrivée personne pour vous accueillir.
Ensuite une salle sans musique très calme
Vaisselle sur table pas propre.
Repas sans plus pour un restaurant étoilé j'ai connu meilleur.
Pas un sourire au service
Nous étions à une table avec des mouches partout vraiment sale.
La mouche a même fini dans les cheveux d'une invitée.
Le ménage reste à désirer.
Déçu de mon déjeuner.
évacuons tout de suite le sujet qui fâche : le cadre. Salle sobre (rien à redire) avec une vue sur un petit jardin digne d'un restaurant dans Paris Intra Muros ...sauf que nous ne sommes pas dans Paris .... une fois qu'on a dit ça, le service est courtois avec une mention particulière pour le sommelier (Max). La cuisine varie d'exceptionnelle a très bien. La mise en bouche de purée fumée avec les homards ou le homard au melon étaient simplement exceptionnels (lunaires !!!) de créativités. Le homard au morilles divin. les langoustines crues au caviar incroyables, bref extra. vient a la fin le dessert qui était une vraie déception. Avec un tel dessert et un tel cadre je ne pourrais pas mettre plus que 4* .... mais vient le sommelier. extraordinaire, professionnel jusqu'au bout, connait son métier, agréable et pour finir il m'a fait découvrir une boisson que je connaissais pas (Guillon) qui est une sorte de malte vieilli a mi chemin entre un cognac et un whisky. Le champagne proposé était aussi divin. La 5ème étoile est pour lui. Merci encore.
En ce qui concerne la cuisine, chaque plat était une œuvre d’art culinaire. Les saveurs exquises et les ingrédients de qualité ont clairement démontré le savoir-faire du chef. La carte des vins complémentaire a ajouté une dimension supplémentaire à l’ensemble de l’expérience gastronomique.
Le restaurant Le Grand Cerf à Villers-Allerand est sans aucun doute une destination incontournable .
Non ho voluto penalizzare questa esperienza con 2 o 3 stelle perchè tengo conto anche delle buone esperienze descritte in passato.
Mi auguro che torni Le Grand Cerf di un tempo.
Prenez un menu gastronomique et prévoyez de prendre votre temps en accompagnant le repas au champagne, et repartez avec la bouteille si vous ne l’avez pas finie (pour être en règle avec la maréchaussée).
Nice staff, fantastic advice for champagne, but not one single delicate dish, worth of a Michelin star. Very Old fashioned food, with e.g. a lobster jelly with whipped cream. It does not live up to the price or the star, but maybe it’s because of a country difference. In Denmark (and Greenland), the one Michelin star restaurants have a very different and higher standard.
C'était encore très calme quand nous étions là-bas et il manquait une musique douce en arrière-plan.
Merci encore une fois pour votre grande hospitalité que vous et votre équipe avez fourni.
Chantelle et Tom
Vos visiteurs australiens
Présentation, justesse des goûts et des assaisonnements, cuissons remarquables, nous apportent un moment de gastronomie magnifique !
Le service est au diapason des saveurs...une 2 ème étoile ne serait pas immeritée.
Bravo et à bientôt
L'espace extérieur est un peu petit et sans vue (dommage).
Ensuite une salle sans musique très calme
Vaisselle sur table pas propre.
Repas sans plus pour un restaurant étoilé j'ai connu meilleur.
Pas un sourire au service
Nous étions à une table avec des mouches partout vraiment sale.
La mouche a même fini dans les cheveux d'une invitée.
Le ménage reste à désirer.
Déçu de mon déjeuner.