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Members' reviews on CALSIS

4.7/5
24 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Visited in january 2024
(Traduit par Google) C'était le restaurant le plus impressionnant de mon voyage en France. La vigne qui s'étale devant la table ressemble véritablement à un conte de fées. Vous pourrez profiter des changements de temps, de la pluie au lever du soleil, en toute tranquillité. De plus, la cuisine et le service dans leur ensemble sont très attentionnés. C'est un endroit où vous pourrez déguster une cuisine sensationnelle et un champagne unique tout en profitant d'une belle vue.

Il était facile de voyager en train depuis Paris et c'était l'endroit idéal pour déjeuner après une visite matinale des vignobles d'Henrigi.

Ils m'ont recommandé du bon champagne pour que je puisse profiter pleinement de l'ambiance locale, et le menu était expliqué en détail, ce qui m'a permis de l'apprécier profondément. Si vous voyagez en France, j'espère que cet endroit ne vous manquera pas????

(Avis d'origine)
les vignes devant la table sont comme un conte de fées, et vous pouvez regarder le temps passer de la pluie au soleil en toute tranquillité. L'ensemble de la cuisine et le service sont également très attentionnés. C'est un endroit où vous pouvez déguster des plats sensationnels et des champagnes uniques tout en profitant d'une vue imprenable.

le voyage en train depuis Paris était facile et c'était parfait pour un déjeuner après une visite matinale de la cave Henriot.

notre serveur était très attentif, recommandant de grands champagnes et expliquant le menu en détail afin que nous puissions profiter pleinement de l'atmosphère locale. Je ne recommanderais à personne voyageant en France de manquer cet endroit ????
Visited in january 2024
Superbe expérience. Je recommande vivement
Visited in january 2024
Accueil très chaleureux, équipe au top, cuisine digne d’un étoilé. Décor magnifique
Visited in december 2023
Superbe expérience culinaire
Nous avons découvert des combinaisons de saveurs surprenantes
Des produits simples finement travaillés et sublimés
Céleri, échalote, endive entre autres ont trouvé une place de choix dans nos assiettes
La viande et la saint jacques à la cuisson parfaitement maîtrisée ont été un régal pour les papilles
Établissement à la décoration épurée et raffinée, un cadre apaisant
Le personnel aimable et disponible
La sommelière nous a parfaitement agrémenté ce dîner avec un excellent choix de champagne et vins
L'ensemble des convives , à l'unanimité, a été émerveillé
Merci pour cette expérience unique
Visited in december 2023
Très bon restaurant, cuisine innovante et succulente. Très beau cadre face aux pieds de vigne. Nous avons passé un excellent moment.
Visited in december 2023
Cuisine excellente en plein coeur des vignes champenoise !

Service de qualité.
Foncez vous ne serez pas déçu
Visited in october 2023
(Traduit par Google) Bonne nourriture. Service rapide et sympathique. Belle carte des vins !

(Avis d'origine)
Nourriture délicieuse. Service rapide et sympathique. Belle carte des vins !
Visited in september 2023
Un excellent repas dans un très beau cadre. Je recommande vivement !
Visited in september 2023
(Traduit par Google) Mauvais service, mauvais gin tonic dans un verre Ikea couleur chlore.
La nourriture ne valait absolument pas son prix. Porridge à base de chapelure, salade de céleri avec un torchon en plastique de coco, purée qui n'aucun goût,..
L'ambiance du restaurant est froide. Cela ressemble à une maison de retraite.

(Avis d'origine)
Service médiocre, mauvais gin tonic dans un verre Ikea couleur chlore.
La nourriture n'était absolument pas digne de la qualité du prix. Porridge à base de chapelure, salade de céleri avec un patch en plastique de noix de coco, purée de pommes de terre qui n'a aucun goût,..
L'atmosphère du restaurant est glaciale. On dirait une maison de retraite.
Visited in september 2023
This restaurant is a true treasure. The tasting menu is a real journey with each dish perfectly chosen and prepared. The service is also amazing, the waitresses were friendly and spoke brilliant English which was much appreciated. To top it all off the view of the vines as the sun sets is a real treat. If you are in the area it’s well worth visiting for dinner.

(Traduit par Google)
Ce restaurant est un véritable trésor. Le menu dégustation est un véritable voyage avec chaque plat parfaitement choisi et préparé. Le service est également incroyable, les serveuses étaient sympathiques et parlaient un anglais brillant, ce qui était très apprécié. Pour couronner le tout, la vue sur les vignes au coucher du soleil est un vrai régal. Si vous êtes dans la région, cela vaut la peine de venir dîner.
Visited in september 2023
Magnifique lieu, restaurant vitré donnant sur les vignes, décoration superbe et accueil chaleureux et grand soin apporté au service !
Le menu unique permet de se laisser porter et de découvrir des plats, des produits locaux et associations de saveurs raffinés et parfaitement maîtrisés.
Je recommande et nous reviendrons avec grand plaisir !
Visited in august 2023
Fantastic experience all together!! The service is immaculate, the food just delicious and the view is unbeatable when the sun sets over the vines. All this at a reasonable price. I would very much recommend anyone to go here when in Champagne. Thanks for a great evening!

(Traduit par Google)
Expérience fantastique tous ensemble !! Le service est impeccable, la nourriture tout simplement délicieuse et la vue est imprenable lorsque le soleil se couche sur les vignes. Tout cela à un prix raisonnable. Je recommanderais vivement à quiconque d'y aller en Champagne. Merci pour une excellente soirée!
Visited in august 2023
Préparez vous à passez un merveilleux moment !
Une décoration chaleureuse avec une ambiance feutrée et très agréable.
Le personnel est irréprochable, souriant et aux petits soin.
N'ayez pas peur du menu unique, vous ne pourrez qu'être satisfait !
Les quantités sont parfaites (même si on a un bon appétit).
Venez déguster les accords mets et vins avec une superbe vue sur le vignoble Agéen.
Je vous recommande vivement cette expérience.
Visited in august 2023
Bel établissement où l’on se sent tout de suite bien. Le staff est aux petits soins, en plus d’être extrêmement réactif. A essayer pour un bon repas bien sympathique
Visited in august 2023
(Traduit par Google) Le restaurant semblait prometteur. L'emplacement est agréable, vous êtes assis au milieu des vignes. Mais le soir, après le coucher du soleil, l'ambiance est un peu moins forte. Les chaises sont dures. Il n'y a qu'un seul menu parmi lequel choisir. Ce n'est pas un problème en soi, mais nous attendons une qualité et des combinaisons optimales, mais malheureusement ce n'est pas le cas. Le risotto (ajusté en raison de l'allergie) avait le goût de l'eau. Le poulet était - pas seulement à notre table - trop froid. Il y avait donc quelque chose à critiquer dans chaque assiette. C'est très spécial que cette entreprise reçoive d'aussi bonnes critiques. Nous ne sommes certainement pas fans.

(Avis d'origine)
Restaurant leek veelbelovend. Locatie is leuk, je zit lekker tussen de wijngaarden. Maar ‘s avonds na zonsondergang toch iets minder sfeervol. De stoelen zitten hard. Er is slechts keuze uit één menu. Op zich geen enkel probleem, maar dan verwachten wij topkwaliteit en -combinaties maar dat is helaas niet het geval. De risotto (aangepast wegens allergie) smaakte naar water. De kip was -niet alleen aan onze tafel overigens- te koud. En zo viel er op elk bord iets aan te merken. Heel bijzonder dat deze zaak zo’n goeie reviews krijgt. Wij zijn alvast geen fan.
Visited in august 2023
Un lieu idéal, situé à proximité des vignobles d'Ay. Excellente quisine locale avec une touche de modernité et de bons accords champagne/vins. Service très attentionné.
Visited in august 2023
Cuisine délicieuse, vue magnifique, atmosphère agréable
Visited in august 2023
Joli cadre aux pieds des vignes, une cuisine maîtrisée. Merci à Enzo pour l’accueil, nous reviendrons.
CALSIS
CALSIS Manager
08/22/2023 at 21:39
Bonjour Anto,

Merci pour vos 5 Etoiles et votre commentaire.

A bientôt,
L'équipe Calsis
Visited in august 2023
Bon restaurant avec joli vue
CALSIS
CALSIS Manager
08/22/2023 at 21:37
Bonjour Nathalie,

Merci beaucoup pour ce commentaire avec de superbes photos.

L'équipe Calsis
Visited in august 2023
Une cuisine originale toute en subtilité et harmonie.
Une équipe discrete et à l'écoute de nos besoins et envies.
Testez vous ne serez pas déçu.
CALSIS
CALSIS Manager
08/22/2023 at 21:36
Bonjour Christelle,

Merci beaucoup pour votre avis !
A très bientôt.

L'équipe Calsis
Visited in august 2023
Un très bel endroit, un service de qualité, une cuisine exceptionnelle. Que dire de plus... certainement un lieu qui deviendra incontournable dans la region sparnacienne! Félicitations à toute l'équipe!
CALSIS
CALSIS Manager
08/22/2023 at 21:34
Bonjour Amandine,

L'équipe Calsis vous remercie pour votre superbe commentaire, n'hésitez pas à revenir prochainement.
Visited in july 2023
Très bon service plats délicieux. Merci beaucoup
CALSIS
CALSIS Manager
08/01/2023 at 09:02
Bonjour Amélie,

Merci beaucoup pour votre commentaire, nous vous remercions.

L’équipe Calsis.
Visited in july 2023
Accueil au top, repas délicieux et lieu magnifique ! Tout y est !
CALSIS
CALSIS Manager
07/30/2023 at 00:09
Monsieur Daverdon,

Un grand merci pour votre avis et vos 5 étoiles.
A bientôt !

L’équipe Calsis
Visited in july 2023
Le restaurant est situé dans un cadre très agréable, avec une vue imprenable sur les vignobles. La nourriture était délicieuse, en particulier le dessert, et il y avait un grand choix de bouteilles de champagne.
Le personnel était également très sympathique !

CALSIS

Closed

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Carte de l'emplacement de l'établissement
11, Boulevard Pierre Cheval, 51150Aÿ-Champagne, France
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03.26.32.52.26
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