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2024
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Restaurant offering a culinary voyage through a menu that highlights the finest local produce
Calsis draws its inspiration from the roots of the Champagne vineyards to offer you a sumptuous gastronomic interlude. Prepare yourself for a culinary voyage through a menu that highlights the noble products of our beautiful terroir, where mackerel is accompanied by fermented grapes and osciètre caviar, beef cheek from Coteaux d'Ay and foie gras, or Langres cheese blended with champagne marc. A waltz of flavors as succulent as they are astonishing, to be savored while taking in the breathtaking view over the vineyards, with an eclectic wine list to discover all the riches of the region.
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Members' reviews on CALSIS
4.7/5
24 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in october 2023
(Traduit par Google) Bonne nourriture. Service rapide et sympathique. Belle carte des vins !
(Avis d'origine)
Nourriture délicieuse. Service rapide et sympathique. Belle carte des vins !
(Avis d'origine)
Nourriture délicieuse. Service rapide et sympathique. Belle carte des vins !
Visited in september 2023
Un excellent repas dans un très beau cadre. Je recommande vivement !
Visited in september 2023
(Traduit par Google) Mauvais service, mauvais gin tonic dans un verre Ikea couleur chlore.
La nourriture ne valait absolument pas son prix. Porridge à base de chapelure, salade de céleri avec un torchon en plastique de coco, purée qui n'aucun goût,..
L'ambiance du restaurant est froide. Cela ressemble à une maison de retraite.
(Avis d'origine)
Service médiocre, mauvais gin tonic dans un verre Ikea couleur chlore.
La nourriture n'était absolument pas digne de la qualité du prix. Porridge à base de chapelure, salade de céleri avec un patch en plastique de noix de coco, purée de pommes de terre qui n'a aucun goût,..
L'atmosphère du restaurant est glaciale. On dirait une maison de retraite.
La nourriture ne valait absolument pas son prix. Porridge à base de chapelure, salade de céleri avec un torchon en plastique de coco, purée qui n'aucun goût,..
L'ambiance du restaurant est froide. Cela ressemble à une maison de retraite.
(Avis d'origine)
Service médiocre, mauvais gin tonic dans un verre Ikea couleur chlore.
La nourriture n'était absolument pas digne de la qualité du prix. Porridge à base de chapelure, salade de céleri avec un patch en plastique de noix de coco, purée de pommes de terre qui n'a aucun goût,..
L'atmosphère du restaurant est glaciale. On dirait une maison de retraite.
Visited in september 2023
This restaurant is a true treasure. The tasting menu is a real journey with each dish perfectly chosen and prepared. The service is also amazing, the waitresses were friendly and spoke brilliant English which was much appreciated. To top it all off the view of the vines as the sun sets is a real treat. If you are in the area it’s well worth visiting for dinner.
(Traduit par Google)
Ce restaurant est un véritable trésor. Le menu dégustation est un véritable voyage avec chaque plat parfaitement choisi et préparé. Le service est également incroyable, les serveuses étaient sympathiques et parlaient un anglais brillant, ce qui était très apprécié. Pour couronner le tout, la vue sur les vignes au coucher du soleil est un vrai régal. Si vous êtes dans la région, cela vaut la peine de venir dîner.
(Traduit par Google)
Ce restaurant est un véritable trésor. Le menu dégustation est un véritable voyage avec chaque plat parfaitement choisi et préparé. Le service est également incroyable, les serveuses étaient sympathiques et parlaient un anglais brillant, ce qui était très apprécié. Pour couronner le tout, la vue sur les vignes au coucher du soleil est un vrai régal. Si vous êtes dans la région, cela vaut la peine de venir dîner.
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